バナナの花

バナナの花。というか、つぼみですかね。タイでは生食します。パッタイ(タイ風焼きそば)の付け合せに付いていたり。

　上が丸のまんまで、下が、真っ二つにしたもの。付け合せで出てくるときは、もっと綺麗な乳白色なので、何も処理しないと、こんな風に灰汁が強いってことなんでしょうね。それで、ヤナ感じに茶色い…。おそらく水で晒してからじゃないとエグくて食べられたもんじゃないでしょう。

　微かにバナナの果肉のような匂いが漂ってるきがします。