暮らしのバンコク

バンコクのデパ地下で見つけた魚のから揚げ

バンコクのデパートにも、デパ地下風のものはある訳でして、ちょっと珍しいナマ物、お惣菜、輸入食品なんかを売っているのです。日本の高級デパ地下風のものを求めると、サイアムパラゴンとかセントラルワールドの最上階まで行かないと無い感じなのですが、まぁ、その辺のデパートでも、十分市場以上のものを買うことはできます。

　で、これ。セントラルデパートのシーロム店で見つけた魚の丸揚げです。「プラーガオデーンチュットパーヤイ」っていうかなり面倒くさい名前の魚ですが、海の魚ということもあってか、鯉とか鮒系の川魚特有の泥臭さというものも無く、あっさりとしていて結構な味でございました。

　結構な値段(タイのケンタッキーのLサイズセットくらい)したのに、描くのに結構時間が掛かり、油が全体に回っちゃった感があるのは、少し残念でしたが…。

マンゴーのお菓子

　帰省してた友達がくれました(餡パンの横の長細いの)なんか実家で叔母さんが生業にしてるとか。マンゴーを使ったお菓子です。前にも貰ったことあるんだけど、名前が…。何度聞いても、すぐに忘れてしまうのです…。

　えー、マンゴーを潰して、飴と混ぜ合わせて、薄く延ばしたものを丸めたものらしいです。って説明はしっかり覚えてるんですけどね〜。

　噛み付くと、歯に引っ付くネチャネチャ感がありますが、要は飴なので飴的な食べ方をすると良い感じに食べれます。と言っても、確実にメジャーなお菓子ではなさそうだから、ちょっと実感は湧かないか。とにかくマンゴーをこよなく愛する僕としては、かなり上位ランクのタイ的お菓子でした＼(・ー・)