暮らしのバンコク

ランブータン

ライチやらマンゴスチンやら竜眼やらロンゴンやらと、名前は違うし、味も違うんやけど、見た目や味の似通った感じから、あんまり一回では覚えられてもらえない果物。そんな果物に間違いなく入りそうなフルーツ。ランブータンです(タイ語はンゴ)

モシャモシャした毛に果実が覆われていて、一見、あんま美味しそうな見た目では無いことは勿論のこと、描きにくさもかなり上位。なんたって、一見毛の塊の中になんか赤っぽい塊があるねぇ。くらいにしか見えませんからね…。正直、透明水彩の絵の具で描くモチーフとしては、かなり描き手泣かせです。

表皮の真ん中あたりに爪を立てて、ぐっと押し込む感じに切れ目を入れていくと、パカっと皮がはずれます。果肉は半透明のつるんとしたもの。味は、ライチをもうちょっと薄味にしたような感じでしょうか。

蟹爪

タイの定番プータレー(海蟹、大きな渡り蟹)の蟹爪です。丸ごとは何時でも何処でも割りとお目にかかるのですが、この蟹爪オンリーってのは、いつも売ってる代物でもありません。

　今日、用事があって出かけたついでに大学の近くの市場へ寄ったらたまたま売られていて、再び遭遇するのもいつかわからんな、なんて思ったもので、即購入しました。二つで３００グラム。１５０バーツ(４５０円)程度。そこそこ見た目のボリューム感はあるんですが、殻が分厚くて、実際食べる身はそんなにありません。可食部分のこと考えたら、贅沢な食材のお仲間でしょうかね。

　アパートに持って帰ったら、そこらにたむろしてるおばちゃん達にすぐ目をつけられ、「早く茹でないと腐るよアンタ」との事。そりゃ分かってるんだけど、生のも描きたいんやんな〜。というのが本音なので、その旨を伝え、一つはそのままで、もう一つは親切なおばちゃんが部屋で茹でてきてくれました。

　そんな訳で、上・生の蟹爪と、下・茹でた蟹爪です。同じ蟹爪じゃないので、サイズなんかが違いますが。とにかく、こうも鮮やかに発色しますか！てくらいに、熱を加えると海鮮甲殻類ってのはきれいな色になりますね。

以前にUPした市場で描いたボールペンスケッチ
http://blogs.yahoo.co.jp/gyunyukyappu/14718595.html　←　全体
http://blogs.yahoo.co.jp/gyunyukyappu/14718924.html　←　蟹爪