暮らしのバンコク

揚げ魚２

以前描いた魚→　http://blogs.yahoo.co.jp/gyunyukyappu/17095787.html　の揚げ魚です。歯ごたえのある白身の魚でなかなか良い味してました。タイで、焼き魚とか揚げ魚とか肉とか。そういうものには、大根おろしに醤油。じゃなくて、唐辛子とニンニク、砂糖といったものを混ぜて作ったナムチム(≒スイートチリ?)という調味料をかけて食べます。

蒸し貝

結構前にピザ屋で、この貝にチーズ載せて焼いたメニューがあってそれがめっちゃ旨かったんで思い出して買ったんですが、green musselって書いて売ってた貝の蒸したやつです。殻の淵が緑色をしてて、味なくしても見た目もなんとなく綺麗な貝なのでした。

タイ模様 ドークブァ

ブァ(蓮の花)の模様です。タイ模様が自然の形をルーツにしているということがよく分かる模様です。丸いのやら細長いのやら色々種類あり。

タイ模様 ガノックサームトゥア

ガノックサームトゥアという模様。かなりタイ模様の中で出現率の高いメジャー処な形です。

タイ模様 ガノックプレーオ

ガノックプレーオという形の模様。右に行くにしたがって複雑にしてます。