なまず

真っ黒。ほんま黒々としてます。ナマズです。じっと見て描いてるうちに、なぜこんな黒いだけのよくわからん生き物に食欲なんてものが湧くのか…。とおかしな疑問まで頭に湧いてくるほどです。

頭の部分には少し鱗状のものぷつぷつとした突起物状のものがあって、首？というか鰓付近から尾にかけては、うっすらタテにかつて鱗があったであろう痕跡みたいな筋が残ってます。生のをはじめて触ったんですが、うなぎ系ヌルヌルが少しあるような…。

主に焼いて食べます。直火・蒸し焼き等で。白身の割とあっさりした味で、なかなかいけます。そういや、日本でもベトナムからナマズ輸入してませんでしたっけ?関係ない上に確証ないけど。。。