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生クリーム＆ソースがこのようについてきます
ソースは３種類
季節のソース（苺たっぷりのソース
 ）バニラソース
チョコレートソース
 １月２７日の記事でも紹介してます久々にABELへ
mimi一押しのパウンドケーキ並んでます
 毎日でも食べたいです
 お菓子たちとオーナー夫妻はそっくり
何度も食べたい会いたいと思ってしまいます
 ABELのお菓子を食べてもらうと
きっとどんなオーナー夫妻かわかっていただけるかと
    いつも思います やっとこさシフォンケーキ食べれて＼(^o^)／
淡雪のごとくシュワッと口の中でとろけるシフォンケーキ
このシフォンケーキの ヒ・ミ・ツ は
すーちゃんが発見！
mimiが写真撮ってる間に食べてしまったすーちゃん
 。。。。。。
うぅ〜〜〜ん甘味の存在感が〜〜〜
すーちゃんに甘過ぎるの？って聞いてみると
そうじゃなくて上品な甘さというかなんと言うか
とにかく表現できない甘さが口いっぱいに広がってると・・・
食べた瞬間はあっさりしてるように感じるのですが
口の中でシフォンケーキがとろけた後
しばらくすると じわっと甘味が口いっぱいに広がる感じです
 甘さに特徴があるのでしっかり余韻にひたれる
そんなsweets*candyなんですABELのお菓子たちは
食べた後の満足感はあるのですが
しばらくすると・・・また食べたくなる
福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目4-2 ミラパ天神1階
TEL＆FAX：092-714-2812 営業時間：9:00〜19:00 次のお休みは２月２７日です 駐車場2台有
mimi
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ABEL -あべる- の話
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コメント（10）
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すーちゃん満87歳の誕生日を病院で
めでたく
 米寿を迎えましたヽ(^。^)ノピチピチ苺たっぷりでスポンジふわふわ
生クリームは優しく上品な甘さ
 クッキーもとっても美味しく
すーちゃんクッキー全部たべちゃいそうな勢いだったので
mimiにも長寿わけてくれぇぇ〜〜〜と叫びました
スプーンは韓国製スッカラで大きいです♪ケーキはかなりのボリュームヽ(^。^)ノ 大きなフォークのほうがすーちゃん食べやすかったかも＾＾；
看護師さんや患者さんにも「お誕生日おめでとうございま〜す♪」って言われ
自宅で誕生日迎えるより良かったかもぉ〜
すーちゃん身体は不自由でも元気
 元気どこが悪いのぉ〜って感じです
来年も、またその次も ABELの誕生日ケーキ
 でお祝いできるよう頑張って長生きしようね!(^^)!
誕生日ケーキは３日前に電話or店頭にて予約して下さいねヽ(^。^)ノ
好みのタイプのケーキ作ってもらえるか相談も可能ですよぉ〜
「今日感テレビ」「めんたいワイド」で放送紹介後
お客さんで大賑わい♪
品切れ商品続出で２月４日は臨時定休だそうです＾＾；
次のお休みは確か・・・２月２０日（日）だったと思います
最近ちょっとバタバタで記憶がアイマイミー<(_ _)>
福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目4-2 ミラパ天神1階
TEL＆FAX：092-714-2812 営業時間：9:00〜19:00 不定休 駐車場2台有
mimi |
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たった今「めんたいワイド」でABELが紹介されました
 これでまた とろけるシフォンケーキ * キャベツ王国のシュークリーム
予約しないと購入できない状態になるかな
RKB「今日感テレビ」放送後、大好評だったキャラメルポワール
ABELのキャンディーはどれでも美味しいですよ
２５日すーちゃんの誕生日ケーキの注文に行った時
オーナーシェフ安部さんが品切れ状態のキャラメルポワールを作ってありました
昨年紹介したオーナーシェフの宝物で今日もキャンディー作り
オーナーシェフの視線は店内の溢れんばかりのお客様へ
お菓子も美味しいけど気配りも一品
キャンディー作ってる最中の温度って皆さんが想像してる以上に熱いですよ
オーナーシェフの手さばき見てると全然熱そうにみえないんですけど・・・
パチ パチ どんどん同じ大きさに切っていかれます
 そうとう難しい作業だと・・・熟練のなせる技ですね
mimiが切ったらきっと だんだん小さくなっていくか 大きくなっていくかのどちらかな＾＾；
ってそんな問題じゃなくて 切りきれないんだろうな
 (笑)カップキャンディー ほとんど売れちゃってますよぉ
 ほんのり塩キャンディー こちらはまだ少し残ってますね
こちらの塩キャンディー以前もお話しましたが
やさしい塩の甘さが特徴のキャンディー美味しいです
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 とろけるシフォンケーキすーちゃんの誕生日ケーキの注文に行きました
入店した時とろけるシフォンケーキ1/4cut
一個だけ残ってました・・・食べたい
 迷ってる間に男性客にゲットされてしまいました
 松山からタルトやお菓子たくさん買ってきてますけーちゃんからもお土産いっぱい頂いてます
 実は男性のお客さんホールで欲しかったようです
でもケースの中はカラ
残念そうに1/4cutと焼き菓子を購入されていかれましたソースは季節のソース（ただ今イチゴ）をチョイスされました
ソースは別容器に入れてくれます 苺をイチゴソースにスライスして入れてありました
ソースは温めてかけてもよいそうです ふむふむ
あべるロールはもう一本づつしか・・・
これは美味しいです
食べて紹介してますねしばらくすると また男性のお客様が入店
やっぱり とろけるシフォンケーキを買いに来店のようです
あぁ〜あ でもこちらのお客さまラッキーです
後数分したら焼きたての とろけるシフォンケーキ大丈夫だと
オーナー「数分お時間大丈夫でしょうか？ 焼きあがりが準備できます」
お客様「待ちます！待ちます！」嬉しそうです
よかったぁ〜
よけい食べたくなります 食べたい 食べたい 食べたい
でも でも でもですよぉ〜 家の中にお菓子が溢れてます＾＾；
胃が一つしかありません＾＾； でも食べたいよぉ〜〜〜〜〜
ぐっとここは我慢のmimi でも気になるお菓子を一つゲット
じつは２個残ってたのに迷ってる間に１個になってました＾＾； あぶない！
そしてまた一人男性のお客様やっぱり とろけるシフォンケーキ
こちらの とろけるシフォンケーキ予約しないと買えないことが多いかと・・・
前回は全部予約で購入できなかった とろけるシフォンケーキ
一日に３〜４回焼かれるそうです １回で焼ける数は８個
以前お話したキャベツ王国のシュークリームは１日２００個
次々来店されるお客さま シュークリームまだありますか？
まだって言ってるところみると 買えなかった経験があるのかな？
結構、見覚えのあるお客様もいらっしゃいます
こちらのお店 しっとりパウンドケーキ派
キャベツ王国のシュークリーム派
あべるロール派 だったり とろけるシフォンケーキ派だったりと
リピート購入される方が多いそうです
実際そうかも、mimiはしっとりパウンドケーキ派
でも あべるロールも キャンディーも これで とろけるシフォンケーキまで食べたら
どうする どうする どうするのぉ〜
胃はひとつ まっ 気長に食べ続けることでしょ〜
お土産には・・・・・
まずは一度
しっとりパウンドケーキを食べてもらうことに決めておこう も気になるでしょ みなさん食べてみたい焼き菓子あったら電話予約お勧めしますヽ(^。^)ノ
福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目4-2 ミラパ天神1階
TEL＆FAX：092-714-2812 営業時間：9:00〜19:00 不定休 駐車場2台有
mimi
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ABELのコンフィチュール[ジャム]でアフタヌーン・ティーはいかが
 コンフィチュール[confiture]
フランス語でジャムのことです
ABELのコンフィチュールはプレーンスコーンと一緒に食べたくなります
ごらんのようにジャムなんですがちょっと違います
どこが？と言われると
只物（ただもの）じゃないのです
一口食べた瞬間 プレーンスコーンを買ってこようと
スコットランド発祥のスコーンはイギリス全土で食べられています
mimiが初めて食べたのは３０年前のサウス・イースト・イングランド こりゃなんじゃ美味しいと思いました
いまでは日本で普通に食べられてますよね
自分で焼くのが一番なんですが最近はパンもお菓子も作ってません
ちょっと店に走りました
 もちろん朝食のパンと一緒でもいいのですが
ゆったりとしたティータイムに食べたいと思ったのです
優しい甘さに素材が生きてるのです
たまにはアフタヌーン・ティーでくつろぎたいと・・・
アフタヌーン・ティーは、ロー・ティー（Low tea）とも呼ばれてます
ハイ・ティー（High tea）というティータイムもありますが
一般的に夕方５時〜６時位の軽食、遅い夕食の前に食べる習慣もイギリスではあります
アフタヌーン・ティーは上流階級から始まったもので
ハイ・ティーは労働者階級・農民がアフタヌーン・ティーの影響のもと始めたもの
時間帯が５時〜６時ってのも納得できます
だって一生懸命働いてるからそんな時間帯になっちゃいますよね
上流階級の人はけしてハイ・ティーって言葉を使わないそうです＾＾；
日本人なんでどうでもよい話ですが・・・
結局、提供するテーブルが低いか高いかの問題だとmimiは思うのですが・・・＾＾；
食べて一月以上になるような？
紹介してませんでした＾＾；
まだまだ紹介してない
sweets*candyがいっぱいです一時間ほど前すーちゃんのお見舞いにわざわざ来てくれた横浜の友達が
羽田に到着したとメールが届きました
今夜は雲が無いフライトで機内で眠って帰る予定が
上空より光り輝く地上を眺めてるうちに到着したそうです
横浜の友達と市内のお寺めぐりしたり
すーちゃんの病院でお話したり
美味しいもの食べに行ったり あっという間に時間が過ぎてしまいました
さぁーてお土産を何にしようなんて迷わなく済むmimi
へ行けばmimi一押しのお菓子があるので
東京や横浜で美味しいもの
実家の奈良、育った大阪で美味しいものを食べてる
それならば福岡は舞鶴でしか買えない自慢の一品
何買ったか皆さんわかりますか？
そして気付いたこと
 自分の分を買ってないとぉ〜
 もしやと・・・なんてちょっと期待してすーちゃんの病院の帰りに寄ってみたが
 ２０時過ぎに開いてるわけないじゃん
 それじゃなくても店内ひっきりなしにお客様
今日はすーちゃんみたいな老婦人
 が一人でお買いものに来てありましたよ子供からお年寄りと幅広い年齢層に愛されるABELになったんですね
とっても嬉しい でも今夜は食べれない
火曜日まで待つしかない
あっ！お店は開いてるのでまだABELのお菓子食べたこと無い方
ひとつひとつ手作りです
その日どんなお菓子が食べれるかも楽しみの一つですよ
お気に入りがある方はお早めに
mimi
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