清貧な暮らし

ジャガイモの芽の毒

家にあった頂き物の、置いておいて古くなってしまったジャガイモ。

 

すっかり芽が出て、皮は緑色に変色していました。

 

ジャガイモの芽にはソラニンという毒があることは知られていますが、

 

緑色になった皮にもあるって知っていましたか？

 

私は皮にも毒があるとは知らず、一応芽の部分は大きくえぐり、緑の皮は厚めに剥いて、

 

緑っぽい身の部分はカレーに使ってしまいました。

 

 

煮込みながら、念のためネットで検索してたら、

 

緑に変色したものは緑の部分をすべて取り除かないと中毒を起こす可能性があると書いてある〜〜〜！！

 

結構緑っぽい部分使っちゃったよ〜〜(>_<)

 

 

出来上がったカレーを前に、子供らに事情を話して食べる食べないを選択させ、

 

末っ子は別のおかずを、他の家族はカレーを食べました。

 

末っ子以外が食あたりを起こしたら、カレーのジャガイモが原因ということ。

 

 

さてさて、カレーを食べた人のお腹はどうなるでしょう・・・・・・・

 

体を張った実験の結果は、明日ご報告します♪

 

 

いちご豊作

久しぶりの更新です

今年は庭のいちごが豊作で、


形は悪いものが多いながらも、何とか食べられるものが出来、


今月はほぼ毎日、市販のいちごパックひとパック以上収穫出来ています。


毎日摘み取らないと、直ぐに傷んでしまうのが難点ですが、


お蔭様でこの春は、市販のいちごを殆ど買わずに済みました。


ただ、多少の味と見た目の悪さと、毎日毎日食卓に上り続けている事で、


子供らの食いつきはすっかり悪くなり、


今では、作った責任をとって、私がひたすら食べ続けています。


ビタミンＣの充足っぷりが凄そう〜〜〜！笑(^∀^)

てっぴさんから♪

先日、てっぴさんのブログで行われた、バームクーヘン・プレゼントクイズで、

 

正解者３名の中からサイコロ抽選に当選！。

 

そして昨日、てっぴさんから賞品が送られてきました。

 

 

 

中身はコレ。

 

あ、上の写真（箱）と中身が反対になっちゃった・・・(^-^;A

 

 

左がマロンの香る焼きいもクーヘン・しっかり芽（限定）

 

右がマウントバーム・しっかり芽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

喧嘩にならないように、凡そ５等分にカット。

 

上の色の濃い方が焼きいもクーヘンです。

 

 

カットしている時から、バターの良い香りが〜〜♪

 

 

表面の砂糖のコーティングはカリッカリ。

 

カットの途中で崩れて剥がれた分は、コッソリつまみ食い（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お味はと言いますと・・・

 

 

表面はカリッカリで甘めながら、しつこい程の甘さでは無く、

 

内側の年輪部分は、しっとりしているけれど脂っこくは無く、

 

安いバームクーヘンに有りがちなパサつき感も無く、ふんわりでしっとり。

 

マウントバームはバターの香りが豊かで、

 

焼いもバームはお芋やマロンの香りがほんのりとして、お味も主張しすぎず良い感じに焼いも＆マロン風味でした。

 

 

とにかく、今まで食べてきたバームクーヘンとは全く別物！

 

ちょっと感動すら覚える美味しさでした。

 

 

スーパーで買ってくるバームクーヘンで満足していた我が家には、

 

これが本当のバームクーヘンだったのか？！とカルチャーショック並みの衝撃。（笑）

 

 

 

長男は、「コレもう一度食べたい。並んで買ってきて。」だそうです。

 

（本当に並ぶかどうかは別として）　並んでまで買って食べたい気持ちが理解できました。

 

 

以上、「ねんりん屋」初体験レポートでした。

 

 

てっぴさん、貴重なお菓子をありがとうございました。♪

 

感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪

 

東村山といえば…

言わずと知れた、志村けんさんの出身地。

 

で、東村山在住の方が、こんなお土産を下さいました。

 

内容はごく普通の和菓子なんですが、ネーミングに志村けんさんのご利益が･･･（笑）

 

大変美味しく頂きました

 

節分便乗菓子？

近所のスーパーで、こんな物見つけました。

恵方巻の代わりに食べるってか？

ちなみに我が家の節分では、恵方巻もこのお菓子も食べませんでした。(^_^;)

関東の皆さんにも、恵方巻食べる習慣って、そんなに浸透しているのでしょうか？