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今日、この投稿記事で、最後になりました。 ブログを始めてから、およそ１２年と半年になってました。 その間に、沢山の方と知り合う事が出来、普通なら接点すら考えられない方も沢山いました。 まあ、色んな事があって、今年自身にあった事が無ければ、ブログを移行して続けていたかもしれません。 まだまだ、経過観察途中の植物の報告もあったのですが、気持ち的に・・・・・・・・、無理でした。 今迄、このブログを見て下さった方々に感謝します♪ 最後の投稿写真は、雨の中、今咲いていた【アセロラ】にしました。 アセロラの花【 アセロラ 】 このアセロラ、去年から花が咲き始め、今年は沢山の花が咲き、実も着くかな？と思っていたのですが。 残念ですが、実が着いた！ と言う報告は、出来なかったですね。 今迄、見て下さった方々 本当に有難うございました♪ |
無題
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コメント（2）
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遅ればせながら、梅干しを天日干しに出しました♪ 本当ならば、梅雨明けの７月、土用辺りが適当な時期なのですが・・・・・・・・・。 ちょっと、その前後慌ただしくて、ひと月遅れました！ 白梅干し の 天日干し【 天日干し中 】 今年は、梅を収穫するのも遅くなり、結局 ５�堋�しか採れませんでした。 まあ、おひとり様分なので、十分なのかな？ そんな、少ない梅を漬けておいたのですが、天日干しするのが遅れて、今頃に・・・・・・・・。 でも、なんとかなるでしょ！ 気にしたって、しようがない♪ あとは、これを、蜂蜜漬けにするだけ！ さて、今年の梅干しは、どんな塩梅になるかな？！ |
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日本蜜蜂の蜜蝋。分蜂時の誘引には、もう殆んど使わないので、何か別の事に！ で、二月ほど前に、ポイントで、【キャンドルモールド】を買ってて、いつか使ってみようかな〜って、 思ってました。 もう来月には、お盆なので、練習がてら、ロウソクを作ってみました♪ 蜜 蝋 ロ ウ ソ ク 点 火 【点火中】 比較に、市販のロウソクを並べてみました。 最初に作ったロウソクなので、失敗が有ったものの、概ね満足しています♪ 大きな失敗点は、湯煎した蜜蝋をモールド（型）に入れて冷ます時、収縮して亀裂が入った事かな？！ この点を改良しつつ、燭台に挿す為の底に穴を作る事が、当面の課題。 それをクリアすれば、十分成功です！！ ちなみに、ロウソクの芯は、写真に写っている、コットンを使ってるけど、 これもロウソク専用のモノを使った方が、イイのかな〜。 なんて、考えてます。
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２年前に漬けた梅干しかな？ それを毎日のように食べていると、当然、少なくなって・・・・・・・。 このままでは、無くなってしまいそうなので、今年は、漬けないとイケないな！ と考えてました。 けど、延び延びになってしまい、梅を収穫に畑に行ったら、ほとんど地面に落ちてて、 残った梅を収穫したものの、あまりにも少な過ぎ！ で、いつもは収穫しない、晩生の梅を見に行くと、こちらは、かなりの数が残ってたので、 摘み籠に半分くらい収穫して、持って帰ってました。 とりあえず、２ｋｇ程を漬けました♪ 梅 干 し 作 り 【洗い中】 梅を洗って、５００円玉と大きさを比べてみました。 わが家の梅は、大体こんなもの？ 【塩漬け】 ビンに入れて、塩漬けしたものの、空間が、有り過ぎじゃね？ 今回は、２ｋｇだったけど、 残りの追熟させているのは、３ｋｇ程つけようかな？ と考えてます♪ 過去記事を見ると、どれぐらい漬けるのが良いのか、判断出来て便利なのに・・・・・・。 ブログが無くなるのは、本当に残念です！！ とは言え、移行までは考えてません。 |
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少し、と言うか、だいぶ前に、もっこうばらさんのブログで、紫蘇ジュースの記事がありました。 そこのコメントで、 自分ちには、紫蘇は無いけど、カボスと蜂蜜があるので、カボスの蜂蜜漬けを作りたいな。 と、してました。 それから、時間が経過し、カボスの実もいい頃合いの大きさに成長。 夏場に雨が有ったら、もっと早かっただろうに、と思いつつ、重い腰を上げ、作る事にしました♪ カボス の 蜂蜜漬け 【 材 料 】 材料の蜂蜜は、自分ちの日本蜜蜂の百花蜜。 カボスも同じく、自分ちの無農薬の種無しカボスを使用。 両方とも余るほどあるので、試作するには、打ってつけのもので〜す！ 材 料 � ）� 蜜 ４５０ml × ２本 ３２０ml × １本 �◆．�ボス １３個 （１個８０ｇ程度。種無しだけど、種が数個入ってる） �� 保存瓶 ４５０ml × ４本 を 用意して、開始。 実際に使った蜂蜜は、１本当たり３００ｇでした。 【 カボスをカット 】 カボスを輪切りするのに、１００均で、トマトスライサーを探したけど、見つからず、 仕方ないので、ゆで卵スライサーで、代用する事に。 でも、カボスが柔らかくなってるので、上手くいきませんでしたが、何事も経験です！ 次回には、トマトスライサーを用意したいですね。 だって、輪切りをするのに、一番手間が掛かってしまったので・・・・・・・・・。 【 完 成 】 保存瓶を煮沸消毒して、輪切りにしたカボスをその中に入れつつ、蜂蜜を注ぐだけ。 準備に手間が掛かるだけで、その他は簡単そのもの。 あとは、時間経過で、どんな感じになるか？ 楽しみです♪ 実は、作ったあと、片付けてる時に 瓶や漏斗に付いた蜂蜜をお湯で洗い集めたものとカボスの搾り汁をカップに入れて、飲んだら？！ これで、十分じゃね？ と思ってる。自分がいました！！ それに、無農薬の種無しカボス と 日本蜜蜂の百花蜜 が材料って、ある意味 贅沢過ぎじゃね？ |
