がらくたキッチン

アスパラガス

お友達にインゲン豆をもらいました

私は好きだけど、子供は煮ても食べないと思い、我が家の細長いアスパラを肉巻きにして、

一緒に甘辛く炒めてみました

味が濃いと子供も野菜食べるし、暑くて食欲が落ちてても食が進む

食事後、知り合いからお母さんがアスパラを貰ってこられた

我が家のアスパラとか大違い！立派だ

うちのアスパラ食べといて良かった〜（笑）

重過ぎる腰

今年の1月半ばに体験サークルで習った味噌入りエピ

発酵させなくていい簡単パンだったので、習ったときは作るぞ〜って思ってたのに

なかなか作れず

いつでも作れるようにと強力粉も買ってたのに

粉の消費期限が〜

やっと作ったけど、味も硬さも、見た目もイマイチ

やっぱり習ったら早めに再現してみないと、硬さややり方を忘れてますね

子供が帰ってきたら食べさせてみよ〜

辛口の批評が返ってきそうです

風物詩

今日は地域の笹巻作りに子供と参加してきました
教えてもらっても、綺麗に巻くのは難しい😣
茹でてるうちに中からポロって出てきたものもありました😅

頑張って作ったから、余計に美味しかったわ😁
今年はらっきょうも初めて浸けてみました

鳥取砂丘らっきょうを浸けてみました
美味しく出来るかな
10日後が楽しみです😊

春休み〜４月初旬

おっと、気が付けばもう１３日、前回の記事から１０日も開いてますね〜

さすが迷走ブログ（笑）

３月末〜４月上旬の出来事

春休み、観光バスを買って、また売るまでの間に親族日帰りバスツアー

子供１０人、大人５人

午前中遊園地で遊び

ジンギスカンを食べ

午後から移動して巨大プールで遊びました

　　　　　　　　　　　　　　　　※写真はグリーンヒルズ津山のＨＰより

母はアイスを食べながら待ってましたけど

〜運転手は君だ車掌は僕だ

運転手はおじいちゃん

バスガイド席の次男

子供達大喜び

なかなかいい経験をさせてもらいました〜

４月はバースデー月の我が家

６日が長女（フルーツ増量チョコクリームケーキ）

７日が長男（アイスケーキ）

８日が旦那さん（チョコケーキ）

学校も８日から新学期が始まってます

でも給食は１１日からなので、中学校は３日間お弁当持ち

小学生は半日で帰ってきました（初日だけ６年生の長女はお弁当持ちで入学式準備でしたけど）

１日目（長男長女弁当）長女希望わかめおにぎり

2日目（長男のみ）大好き明太子おにぎり

3日目（長男のみ）ぶれずに明太子おにぎり

毎日お弁当の中学校もありますので、３日間だけに感謝しながら作りました

新学期から１週間、お疲れが出たのでしょうか

次男、今日は３８．５度の熱を出しております

同じ食材でも変化をつける

２月の話しですが、美味しそうな酒粕をもらいました

下さった方が、栄養士さんで色々と酒粕レシピも付けてくれたので作ってみました

粕漬け

レシピはきゅうりでしたが、畑に赤かぶが沢山あったのでかぶで漬けました

酒粕パスタ

豆乳と酒粕のクリームパスタです

ちょっと味が薄くて子供達は醤油を少しかけてましたが、和風なので醤油も合う

コンソメを入れたら美味しくなったようですが、レシピに書き忘れてた〜って後

で言われました

後は定番の粕汁を鮭で作りました

その他の食材も、同じ料理ばっかりじゃつまらないので頑張ってます

サバは塩焼きにしたり、竜田揚げにしたり

畑にまだ大根がたくさんあるのでみぞれあんをかけたりもしています

キャベツは具材を変えて和え物に

カニかまと醤油で和えてすりごまパラパラ

沢庵とマヨネーズと合えて青のりパラパラ

豆腐も冷奴やお味噌汁、麻婆豆腐、肉豆腐、白和えなどに

ネギもぬた（酢味噌和え）にしたり、ネギ間の焼き鳥にしたり

食材+１で見た目を変えたりもします

「すりおろした長芋」+「あさりの佃煮」

「茹でた白菜」+「とろろ昆布」

明日は何を作ろうかな