二度美味しいサヨリ

朝近くのス−パ−でサヨリを買いました。

年末に福山でのス−パ−だったんですけどサヨリの大盛りが半額処分になっていて

魚屋のお兄さんに「これ、刺身になる？」と聞くと「面倒じゃなかったら出来るよ！」と・・・

どうしようと思って、旦那さんに「どうする〜〜？？」とちょっと目線をはずして

お魚に目線を戻すとアレ？？

あんなにあったサヨリの大盛りパックが姿を消してます。

アレアレと思って見てると

中年の女性のカ−トの中に１０パックはあったと思うサヨリが大人買い？されていた。

あんなにどうするんだろうと思ったが、多分一夜干しの干物にされるんだろうな〜〜と

そんなことがつい年末にあったので

たまたま今日、同じ値段で量は半分ぐらいでしたが陳列されてたので買いました。

１パックですけど２人ですので十分です。

パックの中でも大きめなサヨリはお刺身にしました。

盛り合わせにしたハマチは長崎産の天然もの、養殖が多い中天然ということで・・・

自家製でしてみたかったサヨリの一夜干し

塩水につけてからめざし状態に

明日のご飯の友ですね。楽しみ楽しみ・・・

[terimarimo]

ワア！ おいしそうな さよりちゃんですこと〜
包丁もよくきれるんだろうな・・・
一夜干しおいしかった？

＞ terimarimo さん
ちょっとタイムアウトな感じの一夜干しになりましたけど
美味しかったです。
↓の感じになりましたけど、美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/h730buutan/40805554.html