日々・・・一期一会Ⅱ

焼きネギ、上手〜い??

テレビを見てると下仁田ネギの特集を番組中で紹介

そのなかで下仁田ネギの美味しい食べた方を紹介してて

白い茎の部分を丸焼き、TVでは落葉焚きの焼き方で野趣味感一杯

真っ黒に焼けた部分を剥いで丸かじりしてましたけど、美味しそう〜〜

そんな画像を見てから数日後

お店に行くと下仁田ネギではないのですが、えらく大きな白ネギがあったので真似っこして焼いてみました

グリルで長いので斜めに置いて手動で火力強で２０分焼くとTVで見たように黒黒に

長さは３０cm近くあります

焦げた皮を剥くと柔らかなトローとしたネギが現れます


皮を剥いて根っこの部分を焼いた皮を持ってマヨネーズ醤油で食べましたが

この部分が一番甘くて美味しかったです

恵方巻の様に一本かじってもよかったのですが一寸無理なので鋏で食べやすい様に切って

ポン酢でも食べましたがこれも美味です

旦那さんはポン酢の方がお気に入りでした

今度BBQに太ネギも参加決定ですね

でべらカレイの干物

スーパーの朝市で「でべら」が格安

本場の尾道の「でべら」には敵いませんが

干物もどきに挑戦 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆



一夜干で明日には食卓に・・・

パプリカの海水漬け

今日のランチはカレー

冷凍していたカレーを温めて

猫の額で出来た葉っぱのサラダ

トッピングはパプリカの海水漬け

NHKの「あさいち」でしょしてたので

早速作ってみました。
大根や人参、茄子、胡瓜など入れてみましたけど

パプリカ最高?

お弁当の彩りに箸休めに良いですよ?

鮗(このしろ)丸寿司(^-^)v

お昼御飯は昨晩酢漬けにした鮗(このしろ)の丸寿司です。

駅周辺に最近スーパーがopenして、このスーパー香川県が本拠地のスーパーで魚が新鮮で安価なので四国に居たときは利用してたから、また新鮮なお魚が食べられるのでラッキ−です♪

 

ス−パ−がＯＰＥＮということもあったのでしょうがいくらだったと思います？

 

一箱￥１２０・・・３０ｃｍぐらいの「このしろ」が１０匹・・・びっくりドンキ−＾＾ですよね！！

魚の酢漬けの大好きな旦那さん即買いです(*^^)v

大きなこのしろは腹に甘味噌と葱を詰めて焼き魚に

残りは三枚おろしと筒切りの小口切りにして酢漬けにして食べられるように・・・

 

二人にしては量が多いいのでいつもは旦那さんの晩酌のお供になるのですが

さすがに今回は旦那さんだけでは大変なので義母がよく作ってくれる

「ままかりの丸寿司」を真似て「このしろの丸寿司」をお昼ご飯に・・・

 

トッピングには貝割れと「酢漬け玉ねぎ」はなまるで紹介

を載せて年金生活者の旦那さんと３食一緒の食事生活です。

 

余談ですけど、はなまるで紹介した「酢漬け玉ねぎ」

血液サラサラにするとかで一日５・６０ｇぐらいを30日間継続してたべると効果が出るとか

メタボな夫婦なので早速実行と使用する「りんご酢」をお店に買いに行くとリンゴ酢だけ無くなっていてＴＶの影響って本当にすごいと実感

 

 

久しぶりのKrispyドーナツ

アリオとアウトレットが駅裏にオープンして1年近くになるのでアニバーサリーということで5日〜9日まで駐車場が平日、フリーなので久しぶりにアリオに行って来ました。

いつもは、近くのイオンが駐車場が無料なのでそちらに行くことが多いのですけど、多分コチラの方が地元の人達は利用が多いのでわと思いますけど？

アリオに行くとKrispyのドーナツを買って帰ろうと思うのですけど・・・

アリオがオープンした時は長蛇の列で買う気にもなりませんでしたけど、最近は土日・祝日はやはり列ができたりしますけど、平日は簡単に買うことができるので久しぶりに購入♪

定番のグレーズドとnewとネームタグに書かれたクリーミーダブルチーズ。

クリーミーも美味しいけどやっぱり私は定番のグレーズドの方が・・・