日々・・・一期一会Ⅱ

スムージー生活開始

今日からスムージー生活開始。

リタイア生活になってから朝はほとんどパンの食事になってるんですけど

旦那さんがあまりパンが好きじゃない上にスムージーもイヤイヤだったみたいですけど

ちょっとの間お一人様生活になるので

その間だけでもダイエットを兼ねてスムージー生活、ココナツオイル生活開始開始で〜す?

理想は朝昼、スムージー

夜は軽い食事（お一人だったら手抜き料理必須ですよねーw）

旦那さんの単身ご飯にジャーサラダをお持たせ、もれなく私分も作ったので3.4日大丈夫そうなので

キャベツとコーンのコールスロー

豚しゃぶサラダ

蓋をするとこんな感じ

シーザーサラダ海老





何日か楽勝ごはんですよ?

時短・手抜きの料理本？

久しぶりに料理本を購入！


最近はガーデニングの本

特に、多肉植物やサボテン関係の本の購入が多いのだけど

多分ボケるまで台所でご飯仕事しないといけないと思うと少しでも手抜きしたいのが心情

早く料理のサプリメント作って欲しい、今日はこの献立とか言って何錠かのサプリメントを飲む

今日はトンカツ定食だったとか、お刺身定食だったとかといった満腹感、満足感。（笑）


ビジュアル感が無いと視覚的にはサプリでは無理か？満腹中枢神経系は誤魔化されても？（笑）

たまたま本屋さんで立ち読みしてたら
この本がツボにはまった(笑)

最近はカット野菜にして冷凍して時短料理


メニューはなかなか目新しいことが出来ないのだけど

マンネリ打破と時短と手抜き料理に挑戦

ヒット料理があったらUPしまーす(笑)

ロハ食材と赤絵の器

最近、パートナーが猫の額の裏庭に植えている『つわぶき』を食べるなんて囁いてます？

リタイア生活なので毎日、うさぎ小屋のまわりのメンテナンスして頂いてるのですが・・・

そんな訳で、お隣りからは『草、這えないのですか？』と、質問されます。


イエイエ、這えますよ！！

見つける先からメンテナンス係が抜くので草は無いと断言出来そうです(笑)

そんな訳でうさぎ小屋廻りの花や野菜の様子を良く把握されてるもんですから


多分、『つわぶき』の成長が気になっていたのでしょうか？

私的には鑑賞と思ってたので園芸用の
『つわぶき』を食材にするなんてと・・・

パートナーさんネットで調べまわって食用になると確信したらしく、とうとう食卓に上がることになりました。

白椿の苗の後ろに大きくなってます。

ドクダミ草も一緒に抜くとすっきりなりました。

つわぶきを食材にするなんて思ってもいませんでしたが、調理の仕方は蕗の様に甘辛く煮付けました。

器で同じ料理も美味しく見えるかと

赤絵の黒岩卓美さんの器に盛り付けました。

この器は一番最初に買った黒岩さんの赤絵の器で赤絵の世界に突入してしまった思い入れの器です♪

孫にも衣装ではありませんがロハ食材も
一寸した"おばんざい"に(*^^*)


蕗よりも筋が無く(>_<)って美味しかった！ですよ(^o^)v

新鮮、モンゴウイカ。

同じ市内に住む息子さんに用事があったので電話をすると用件を話し終わった頃

 

息子さんから『イカ食べる？』『食べるわよ！どうしたの？』と、返事をすると・・・

休みなので、魚釣りに行っていて今、 船から降りたところだからこれからもって行くよ！と・・・

今晩の献立はイカで決まり♪

しばらくすると息子が紋甲イカを持ってきました。

 

庭の手入れをして散水をしていたところだったので、玄関先のタイルで店開きです。

結構大きなイカたちです。

 

6杯のイカを3家で分けるということで2杯づつもらいました。

今は水島沖の下水島と上水島の島の間でイカが沢山釣れるらしい・・・

 

ルア−で釣れるのでエサ付けに手が汚れないから次の機会があれば釣りにつれてってと

注文しました。

 

旦那さんと息子さんの休みが合えば息子さんのプレジャーボートなので気軽に

 

魚釣り　に連れてってもらえそうです。

 

イカも時期があるので機会を逃したら次は鯛　だとか？

 

夕飯の食材になるのなら年金生活者としてはなんでもいいんですけど(笑)

 

胴の部分で刺身を・・・

 

 

 

 

 

胴の部分は刺身に使ったのでその他の部分は大根との炊き合わせに

 

 

炊き合わせの彩りに使ったスナップエンドウは我が家の猫の額の家庭菜園で収穫したもの

 

冷凍してたのですけど結構役に立ちます。

 

写真撮るの忘れましたけどあと一品は旦那さんの注文で

 

キャベツと春雨の炒め物・・・

 

キャベツも裏庭で、実家でもらった苗を適当に植えていたら結球しだしたので

 

虫さんに食べられる前に食卓に・・・肥料が少なかったせいか実家のキャベツに比べると

収穫時期も遅いし結球もゆるいしで、来年は肥料の管理をしてもう少し立派なキャベツを収穫したいですネ！？

 

大きい紋甲イカは堅いかもと言われましたけど、細切りにしたので食べやすく

 

何と言ってもモチィとして甘い・甘い。。。。

 

本当に、思いがけなく美味しい食材で食事がいただけてロハ生活万歳

モーニングジュース

最近、モーニングジュースにはまってます。

 

旦那さんが現役だった頃は

朝ごはんは和食だったんですけど、

リタイアしてからは３食一緒の食事なので

３食御飯の食事も大変(>_<)なもんで、

朝はパンに飲み物（コ−ヒ−とか牛乳）に

 

卵料理とかサラダとかだったのですけど

 

それもだんだんと面倒になってきて

 

１００％野菜ジュ−ス＋サラダ（野菜）ということでミキサ−に・・・

 

 

市販の野菜ジュ−スに入れる野菜や果物でジュ−スの色が七変化・・・

最近は100％の野菜ジュースに冷蔵庫にある野菜や果物やねこの額に出来る野菜

 

カブ、サラダ菜、チンゲン菜、などのまびき菜をプラスして飲んでます。

 

せっかくできた貴重な猫の額の菜園野菜ですけど

 

間引いて廃棄するのはもったいないので生で食べられそうなものは

 

始末に手がかかりますけど無農薬なのでミキサ−の中に・・・

果物の中でキューイは何回か投入しましたけど、

 

喉がちょっといがいがする気がして、もちろん皮は除いてるんですけど・・・

 

酵素ダイエットもあることですから微量ですけどミキサ−にかけると

 

結構、生野菜も摂取できるので野菜ジュ−ス頑張ろう