四季 魚 菜 草

優しくおさまる…

久々にいつもなcafeでお昼^ ^

クレソンの味が今日の口にあう

お腹に優しく入ってくれて嬉しいこの食

三月のいろんな気持ちに食が癒やしてくれる^ ^

今日もいただきます^ ^

料理下手な私なので、出来る事だけで調理する事になるf^_^;

松茸や舞茸をもらうと…
炊き込み御飯になる^ ^

昨日は、松茸御飯に舞茸をちょい汁に

今日は、舞茸御飯で貰った大根の山葡萄漬けを

今回は圧倒的に松茸の風味と食感が勝ったかな(*^^*)

秋の味覚をありがとう！

秋の味覚(*^^*)

いただきます(*^^*)

筍ご飯･･･

タケノコ食べたいなぁ･･･なんて職場の昼食中話してたら、昨日１本お裾分けをいただいた(^^)

「取り立てで灰汁もないし、白くて柔らかいぞ！」って(^^)

皮をはいで切ってると柔らかいのが良く分かる！

サクサクと切れます。

で、私は筍ご飯が大好き(*^^*)

大きいから半分を使って、まずは筍だけの味で炊き込むことに。

いい香りが部屋中に充満します。

シャキシャキして柔らかくて甘いタケノコでとっても美味しいって思いました。

残りの半分は茹でて少しばかり刺身風に醤油でいただきました。

とにかくタケノコが久々の絶品です(☆_☆)

んで、今日の夕方･･･

残ったタケノコどうしようかと思って、炒め物！？ん〜鶏肉とぉ･･･

で、またまた筍ご飯にしてしまいました。

鶏肉とさっと炒めてから炊き込んで、油がからんでるのでほぐれのよいパラパラのご飯となりました。

昨日とは違って味もしっかり付いてて、食感と一緒に楽しめるご飯となりました。

普段は外食にコンビニだったりなのですが、旬の力が噴出している時にはこんなことも。

ま、目分量だし適当な味付けなので複雑な料理はからっきしできませんけどf(^^)

旬な食べ物が食欲に火をつけてしまいましたf(^^)

あ〜ぁ、明日健康診断なんだよなぁ･･･は何処かへすっ飛んで食べてお腹パンパンです(^^)v

ごめんなさい･･･

子どもの頃から･･･

今、帰省しても･･･

まだできていないのに「ご飯できたよ」と呼ぶ

なんでが、いつもだしになってる

なんでが気付かなかった

ありがとう。

ごめんなさい。