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梅雨明け以降、、ぱっ!っとしない天気が続いてますね・・・ 夏はやっぱり夏らしく スッキリ、クッキリとした太陽の下で ギラギラ、じりじりと過ごしたいものです。。 BBQコンロの手入れをしながら チャーシューを焼きました! 我が家の秘伝のタレに2日間漬け込み 炭火でじわじわ焼きます。 手間はかかるけど いちど食べたら、焼く手間など苦になりませんょ〜 焼き物はビール片手に 楽しい作業ですからねっ♪ 完成したチャーシューは 白髪ねぎとサッっとあえて「即席おつまみ」も最高なのですが・・・ 今回はお腹が空いていたので 簡単手軽な まかない風にしました。 キャベツ、レタスを ごま油で軽く炒め (食べやすいサイズとシャキシャキ感が重要!) ご飯の上に これでもかぁ!! と言うくらいに敷き詰めて チャーシュー、白髪ねぎ、白ゴマをトッピング 焼肉系のタレをかけたら完成っス。。 白ゴマは栄養たっぷりで カルシウム、鉄分、ビタミンB1、B2など補給が出来ますからねっ♪ 夏はやっぱコレ♪
「さっぱりしたもんがいいのは、…大人だけやで〜」
................ by ピザ○ラのCM まえだまえだです!(笑
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あ〜これ美味そうですね!
レタスのシャキシャキ感が美味さを引き立てますよね〜(笑)
う〜ん、最高!
ポチです!
2009/7/30(木) 午前 11:00 [ POI ]
これまた毎度毎度おいしそうですねぇ!
今度イベント的に居酒屋Haseをオープンしてくださ〜いっ♪
2009/7/31(金) 午前 8:43
Poiさん。Thanks♪
野菜もたくさん食べられますしPoiさんも是非試してください♪
2009/7/31(金) 午前 10:16
tomoppyさん。いいですねぇ〜
でも、、収集がつかないイベントになりそうで怖い(笑
2009/7/31(金) 午前 10:19
おはようございます♪うわ〜☆お家でチャ−シュ−を作ってしまうとは・・・(^o^)/凄い♪♪炭火でジリジリと焼くのが・・・いいですね♪♪ ↑これなら・・いくらでも食べられそうな気がしま〜〜す(^_-)-☆(笑) ポチ★
2009/7/31(金) 午前 10:35
わ〜〜、今コレ食べたいです^^
確かに、手間のかかる作業も、「ビール片手に」なら全然苦にならないですよね。
いよいよ夏の食卓かな〜・・・
2009/8/1(土) 午前 11:37
マリンさん。おはようございます♪&.Thanks♪
好き嫌いがあると思いますが、私のは八角たっぷりです(笑
2009/8/3(月) 午後 0:01
kumamottiさん。炭火で焼いて。。
汗をかいて。。
Beerをゴクゴク♪
やめられませんねっ♪
2009/8/3(月) 午後 0:02
こんにちは〜!
わぉ〜☆おいしそー。今日のような暑い日は、これがあればビールがぐびぐびすすんじゃいますよぉ。スタミナたっぷりで◎
ごま油を熱して最後にジューっと上からかけるのもいいですね♪
ポチ×100!(笑)
2009/8/3(月) 午後 3:59 [ - ]
サラさん。Thanks♪
ごま油を熱して最後にジュ・・・いいですねぇ〜それに演出もGood♪
疲れている時は特にスタミナ補給してくださいょ〜
2009/8/4(火) 午前 9:06
Haseさん、こんばんは☆
手作りチャーシュー、私も昨日作りました〜♪
早速真似してチャーシュー丼にチャレンジしてみますね!!
2009/8/4(火) 午後 10:10
チャーシューつながりでTB貼り付けて帰りますね♪
2009/8/4(火) 午後 10:12
ミノカサゴさん。おはようございます。。
チャーシュー作りは手間だけど楽しいですよねっ♪
私はコーラを使いますが…ミノカサゴさんの作り方を今すぐチェックしに伺いますね!!
2009/8/5(水) 午前 9:02
ミノカサゴさん。Thanks♪
2009/8/5(水) 午前 9:02
アロハ♪台風のうねり〜入ってきていますね(^o^)/
今日あたり・・・早 帰りでしょうか??(笑)(^_-)-☆
2009/8/5(水) 午後 3:42
マリンさん。アロハ♪
ま、まじっスか・・・残念ながら帰れません(泣
2009/8/5(水) 午後 4:59