夜食（朝食？）の和風スパ

５時ころ腹を空かせて帰ってきたのに食べる物が無い(つд⊂)ｴｰﾝ

実家にいるメリットが〜〜

 

で、台所を物色すると昨日の鍋のダシがあったのでベースが決まりました（｀・ω・´）

 

 

冷蔵庫を覗くと・・・

 

長ネギ

シイタケ

しめじ

サツマアゲ

 

 

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まず鍋にお湯を沸かし多めの塩を入れパスタを茹でる（目安より１分少なく）

 

その間にフライパンでダシ３に対しパスタの湯で汁２をあわせ長ネギ以外の材料を煮る

 

パスタはアルデンテよりちょっと固めであげてフライパンの材料に絡める（同時に長ネギを入れる）

 

パスタがアルデンテになり長ネギに火が入ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて火を止めてからゴマ油を少したらして器に盛り、刻み海苔をかけて出来上がり（・∀・）

 

ニンニクや唐辛子が入ってる訳ではないので味のインパクトが薄いのでとろみは欠かせません！

 

まあパスタでなくてもうどんでも良いし、固めのとろみにすれば中華丼風にもなりますがね(´・ω・)y─┛

 

 

オヤスミ〜(*´0)ゞ