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2011年06月24日
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さぁ、見学の後は「試飲タイム」。ドライバーの1名以外は余市工場のモルトウィスキーを存分に味わいました。
熟成するために詰める樽の違いで、ウィスキーの風味が全く違います。
酔っ払って寝ているうちに、札幌に戻り、、、。
夜はお店を２軒視察して
例によって、料理写真はなし、でごめんなさい。
東京に帰ったら、晴れていましたが。
ということで、あっという間の２泊３日の出張でした。
今回はカメラを忘れてしまい、携帯で撮ったものを写メでパソコンに送って使いました。
携帯だと肝心のときに撮り忘れるので、料理写真がほとんどなく、自分でも反省しています。
次回はきっちりと・・・。 |
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“にしやん”、日赤からの物もありましたよ（何だかはよく分かりませんが）。
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朝の市場での商談の後、次の目的地の余市に向けて出発。
今回、札幌市内の移動以外は、空港で借りたレンタカーです。ドライバーには気の毒ですが、朝が早かったため、皆熟睡。
途中、小樽で小休止。
中国人と修学旅行？の中学生しか、見ませんでした。
そして、目的地の余市、「ニッカ余市蒸留所」到着です。
東京ドーム10個分という敷地に建物が点在し、何か時間がゆっくり流れているような、ゆったりと落ち着いた雰囲気のする場所です。
まずは、昼食。 今回の旅行で食事の写真は、これだけです。毎回毎回豪華な食事をご馳走になり、写真を撮る前に食べてしまったという、お粗末で、我ながら情け無いと反省しています。
石造りの建物は風情がありますね。 道路が濡れているのでお分かりかと思いますが、かなりの土砂降りでした。
梅雨の東京から、梅雨のない北海道に来たのにず〜〜〜っと雨に降られました。
私達の仕入れに関する出張は毎回必ず雨にたたられます。というのも、毎回同行する仕入れ部のマネジャーが
天下無敵の「雨男」。九州に行こうと、北陸に行こうと、いつ行こうと、必ず雨を呼ぶのです。・・・今回も例外にはなりませんでした。
蒸留用の直焚きポットスティル。注連縄がしてあるのがいかにも日本的で面白いですね。 「リタ（創業者の奥さんの名）ハウス」と名づけられた研究所 続く
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【日替わりランチ】・豚肉味噌炒め・あじフライ・オムレツ…700円
【サービス定食】・三色丼（まぐろ・ハマチ・タコ）・冷やっこ…770円 【GOGOランチ①】・さば塩焼き・冷やっこ・味のり…550円 【GOGOランチ②】・カツカレー・野菜サラダ…550円 |
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