いわきのひみつ基地日記

田人のギンナン。

こんにちは。

いつも訪問、ありがとうございます。

週末になると天気が悪い　いわきです。

実りの秋と言われるように　秋には美味しい食べ物がたくさんありますね。

私はギンナンが好きで　今の時期になると田人町の農家にギンナンを買いに出かけます。

今年も買いに行ってきましたので紹介させてください。

田人町の支所からR289に出るように行くと　石割桜方面に行く道のすぐ先にこの看板があり、営業中ののぼりが出ていれば　ギンナンを購入することができます。

直売と書いてありますが、普通の農家さんの家ですので店があるわけではありません。

家の方に車で入って行けば広い庭がありますので車を停めることができます。

玄関で声をかければ　家の方が出て来てくれます。

庭には、たくさんのギンナンが水に浸してありました。

この後、高圧洗浄機で周りの果肉を洗い落として種の部分を乾燥させて販売されます。

このところ天気が悪いので干せないと嘆いておられました。

田人　翡翠ぎんなん・・・・大粒で美味しいです。

私は、いつも電子レンジを使って簡単に調理して食べていますので　食べ方も紹介させてください。

まずは、ペンチを使って殻を割ります。

このように口が開けば大丈夫です。

そして紙袋や封筒でも良いのですが、私は新聞に入っているチラシを袋状に折ります。

こんな感じにして中に入れ、塩も振っておきます。

それから口の部分を折り込んで　塩がまんべんなく付くようにシャカシャカします。

そして電子レンジで１分ほどチンします。

湯気が出てチラシが濡れてきます。

チラシを開いて　熱いうちに殻を割って中身を出します。

熱いうちだと　薄皮も簡単に剝けます。

かなり熱くなる場合がありますので　火傷に注意してくださいね。

殻を剝くと　ほんと翡翠のような美しい緑色のギンナンが現れます。

もちもちした食感が何とも言えない　美味しさです。

ビールが進んだのは言うまでもありません。

ギンナンは、ビールや酒のつまみに最高だと思いますが、食べすぎには注意してくださいね。

サンシャインいわき梨・・・・。

こんにちは。

いつも訪問、ありがとうございます。

昨日は、かなり涼しく　仕事をしていても　あまり汗をかかずに過ごせた　いわきです。

今の時間、大型の台風15号が九州上陸のおそれがあるとニュースでやっています。

かなり強い風が吹いているようで　石垣島などでは車が飛ばされているようですので　注意が必要ですね。

被害が出ないで通り過ぎてくれることを　願っています。

そんな中、いわきでは秋の味覚、梨の収穫が始まりました。

そして毎日たくさんの梨が出荷されているようです。

いわき梨とか、サンシャインいわき梨と言う名前で売られているようです。

私は、梨が大好きですので早速、購入しました。

この一箱で800円です、安いと思いませんか・・・・。

でも梨の大きさがバラバラですよね。

これは、規格外として売られていたもです。

購入した場所は、小川町にあるJAいわき市梨選果場です。

選果場なのですが、誰でも梨を購入することができます。

現在は、幸水の選果をしているようですが、正規品だと5ｋｇで2500円、10ｋｇで4500円で売っています。

それが、規格外というだけで800円です。

家で食べる分には、これで十分ですね。

ただ、規格外品は、一人一箱しか買うことができません。

私は、カミさんと行ったので二箱買うことができました。

こんな大きな梨も入っていました。

果汁がたっぷりで、甘くて　美味しかったです。

規格外でも美味しいですので　梨好きの方は、ぜひ、JAいわき市梨選果場に行って購入してください。

詳しくは・・・・http://agriinfo.jp/news/nasi.html

おのまち小町アイスバーガー。

こんにちは。

いつも訪問、ありがとうございます。

あぶくま洞に行った帰りに　小野町でアイスバーガーというのを食べてきましたので紹介させてください。

最近、福島県内で話題のスイーツだそうで　正式には「おのまち小町アイスバーガー」と言うそうです。

アイスバーガーは、香ばしく焼いたハンバーガーのパン（バンズ）に冷たいアイスを挟んだおやつの事です。

小野町内の「ススムストア」というところで30年以上前から販売されているそうです。

そのアイスバーガーを小野町商工会青年部が主体となって「おのまち小町アイスバーガー」と命名し、トッピングやバンズの焼き方など試行を重ね、2013年に「ブルーベリー」と「チョコ」を完成させたそうです。

現在は、「ススムストア」、「丸忠ストア」、「シェフリー松月堂」、「レストラン志木」の4店舗で店ごとにアレンジを加えて販売されているようです。

私は、とりあえずこの4店舗のうちどれでもいいから食べてみたいと思い、店を探すと「リカちゃんキャッスル」の近くで「シェフリー松月堂」を発見しました。

「シェフリー松月堂」は、どこの町にもあるような小さな洋菓子屋さんと言った感じの店でした。

ブルーベリーとチョコ、そして新商品としてストロベリーがありました。

私がブルーベリー、カミさんがチョコを注文しました。

「少々お待ちください」と言われ、バンズを焼いているようです。

5分くらい待つと出来上がりました。

これが私が注文したブルーベリーです。

こちらがカミさんが注文したチョコです。

チョコは、バンズの色もチョコレート色でした。

バンズの外側が、カリッと焼かれていて温かです。

バンズごとアイスを食べるとカリッ、フワっ、冷たい、甘い・・・・・ナッツがポリっ・・・何とも言えない美味しいスイーツです。

私は、食べてみる前は、パンにアイスが挟まっているだけかと思いましたが、この焼かれたバンズがいい感じです。

かなり美味しいスイーツですが、焼き立てを食べないと　この美味しさがわかりません。

ですからお土産に持ち帰ることができません。

焼きたてバンズに冷たいアイスのコラボが最高のスイーツだと思います。

今度は、違う店の「おのまち小町アイスバーガー」も食べてみたいです。

小野町を訪れた時には、ぜひ、「おのまち小町アイスバーガー」を食べてくださいね。

フラピーィチゴパン・・・。

 

 

こんにちは。

いつも訪問、ありがとうございます。

 

 

先日、テレビのニュースでコンビニエンスストアのファミリーマートといわきの高校、平商業高校の生徒が、共同開発したパンが販売されたとやっていました。

テレビを見ていて　食べてみたいと　言っていたら、昨日、息子が買って来てくれました。

 

 

 

フラピーィチゴパンと言います。

このネーミングも平商業高校の生徒が考えたようです。

 

 

 

 

 

 

 

イチゴクリームを折り込んだパンで福島県産ピーチピューレ入りクリームを包んであります。

 

 

 

 

お花のような形に焼きあげましたと書いてありますが、ハイビスカスをイメージしてあるのでしょうか・・？

 

 

 

中には、ピンク色のピーチピューレ入りクリームが入っています。

食べてみると　もちもちした食感のパンが、いい感じです。

クリームも美味しかったです。

 

 

 

 

いわきは、フラガールの街ですので「フラキャラ」は、いいですね。

このフラピーィチゴパンは、東北6県と新潟県のファミリーマート約830店で販売されるそうです。

販売期間は、1月20日から4週間の予定だそうです。

1個税込み135円です。

見つけた方は、ぜひ食べてみてくださいね・・・・。

 

 

 

ヤマイモのムカゴ。

 

 

 

こんにちは。

いつも訪問、ありがとうございます。

 

 

実りの秋と言いますが、食いしん坊の私にとっては嬉しい季節です。

野山にもいろいろな実りがありますね。

秋になるとヤマイモ掘りをされる方も多いと思います。

私は、ヤマイモを食べるのは大好きなのですが、掘るのはかなり苦労するので　あまり掘りません。

でも、ヤマイモに着くムカゴは簡単に採集することができますし、美味しいので　よく採りに行きます。

 

 

 

 

先日、家の周りにもヤマイモが自生していますので　少しだけ採ってきました。

 

 

 

 

 

これを塩茹でにしてみました。

 

 

 

 

 

ヤマイモのムカゴの塩茹では、ホクホクして美味しいですね。

ビールのあてにも最高だと思います。

子供でも簡単に採る事ができますので　紅葉狩り行った時など見つけたら採ってみてくださいね。