いわきのひみつ基地日記

ザクとうふを盛り付けてみました。

 

 

先日、友人家族が遊びに来ましたので　ザクとうふを鉄板の上に盛り付けてみました。

 

 

 

 

 

もう少しジオラマ風にしたかったのですが、センスがないですね。

 

 

でも、ザクとうふは美味しいです、マイブームになっているような感じです。

 

 

 

 

ザクとうふを食べました。

先日、ブロ友のぷーさんが記事にしていた「ザクとうふ」が気になって仕方がありませんでした。

それで　カミさんに見つけたら買ってきてくれと頼んでおきました。

すると昨日、近所のスーパーで見つけて買ってきてくれました。

袋を開けると・・・・・・

ザクの頭が出てきました。

裏返すと・・・・・・・

取り出し方が書いてありました。

書いてある通りに取り出すと・・・・・・

頭の前の部分が崩れてしまいましたが、少し緑がかった　ザクの頭の形の豆腐が出てきました。

食べてみると　パッケージに書いてある通り　枝豆の香りがする美味しい豆腐でした。

醤油をかけなくても　食べられるような感じです。

私は、よく知りませんでしたが、「ザクとうふ」はかなり売れているそうです。

ザクの頭の形をした容器の再利用も話題になっているようです。

確かに何かに使えそうな容器ですので　私も何か考えてみようかなぁ〜・・・・！

そして枝豆の香りが濃厚な豆腐ですので　ビールに合いますね。

見つけたら　食べてみてはどうでしょうか・・・・！

カミさんが塩麹を作りました。

 

 

以前に売っている塩麹の記事を書きました。

 

売っている塩麹は、意外と高いので家で作ってみようと思っていました。

 

でも、麹がなかなか見つからなくて困っていました。

 

それでもカミさんがスーパーで麹を見つけてきましたので作ってもらいました。

 

 

 

 

 

 

作り方は簡単で麹と塩と水を混ぜて容器に入れて常温で置いておくだけです。

 

分量は、レシピ本によって違うようですが、塩1、麹3、水4〜5くらいで良いように思います。

 

一日一回、かき混ぜれば、冬場で2週間、夏場は1週間ほどでできあがります。

 

 

 

 

 

出来上がったら　肉に一晩付けてから焼けば柔らかくて美味しい焼肉ができます。

 

 

 

 

 

 

豚肉で試してみましたが、柔らかくて美味しかったです。

 

 

一番のお勧めは、ダイコン、ニンジン、キュウリなどを一晩付けておいて作る浅漬けです。

 

 

 

 

 

手軽にできる味噌漬けのような感じで美味しいです。

 

出来上がった塩麹は、冷蔵庫に入れておけば半年くらい持つようです。

 

 

塩麹は、簡単に作れますし、美味しい優れものですので　自分で作って試してみてはどうでしょうか・・・。

 

 

 

 

 

 

マダムプリュレをいただきました。

 

 

今日からGWという方も多いのではないでしょうか・・・・？

 

5月6日まで休みだと9連休ですね。

 

私は、4月29日、30日が休みで・・・・1日、2日は仕事、そして3日〜6日まで休みです。

 

カレンダー通りという事ですね。

 

 

そんな中、近所の友人にお菓子をいただきました。

 

 

 

 

ヒョウガラで赤いふたの箱にMADAME SHINCOと書かれています。

 

もしかしてと思いましたが、以前にテレビで紹介されていた　大阪のマダムシンコのマダムプリュレのようです。

 

ちょっとプリュレというのが言いづらいですし、一度聞いても覚えられないような名前ですね。

 

 

 

箱を開けてみると・・・・

 

 

 

 

パッケージを開けてみると・・・・・・

 

 

 

 

 

早速　切って食べてみようとしましたが、カミさんが冷凍になっているので電子レンジでチンした方がいいと言いました。

 

 

それで食べる分だけ切ってチンしました。

 

 

 

 

 

チンすると焼きたてのような感じがして美味しかったです。

 

表面の砂糖のような飴のような物がパリッとして何とも言えません。

 

 少し、カステラのような味わいです。

 

 

 

 

 

 

ちょっと　田舎のおじさんにとっては、贅沢なお菓子のようですが、こんな美味しいお菓子をいただいて幸せな気分になりました、ありがとうございます。

 

 

 

Dole極選

 

 

私は、バナナが好きです。

 

子供の頃、遠足に行く時には、いつもリュックにバナナが入っていたような気がします。

 

バナナは、皮が付いていますので　そのままリュックに入れても食べる部分が汚れませんし、手で簡単に剝けるので食べやすいですね。

 

今では、かなり安くスーパーで売られていますので　たくさん食べることができますね。

 

 

そんなバナナですが、Doleの極選というバナナをテレビのCMで見て気になっていました。

 

それでカミさんに買ってきてもらいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べてみると　少しねっとりした感じがしますが、もの凄く甘いとか　かなり美味しいとかという感じはしませんでした。

 

やはりバナナはバナナという感じです。

 

 

 

 

私は、普通の安いバナナで満足です。

 

今の子供たちは、それほど喜んでバナナを食べないのかと思っていましたが、バナナスタンドにぶら下げてテーブルの上に置いておくと　いつに間にかなくなっているので　うちの子供たちは好んで食べるようです。

 

いつでも簡単に食べられるバナナは、いいですね。