ホステスの本音と日々

オープン

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　　　オープン　　　　〜

 

 

 

 

　　４月末から　以前のお店よりも一回り小さい場所を全面改装して　新たにお店をオープンしました！

 

　　狭いのにピアノ置いてしまいました(笑)

 

　　やっと１カ月経ち　ようやく落ち着いてきました。

 

　　最初の月末で支払いでバタバタですが、また頑張ってみたいと思います！！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハチキン

無職です！

 

 

 

　　　皆様、大変ご無沙汰しております！！お元気でお過ごしでしょうか？

 

 

　　　え〜、タイトルにも挙げましたように、私、３年１１カ月続いたお店を譲り（売った）

　　　只今　無職でございます（笑）

 

　　　昨年の秋に税務署さんも来られたりで、なかなか刺激の多い２０１３年でしたが

 

　　　決して倒産した訳ではございませんのでご安心を♪

 

　　　９年続けていたビッグバンド活動も一旦退部し、職も趣味もないロクでもなしの生活を送っています。

 

 

　　　　さすがに、無職生活自体にストレスを感じるようになってしまい、

 

　　　　次の新店立ち上げの準備をしております！！

 

　　　　今年はまた新たなスタート切ります！！

 

　　　　ブログも連載開始しよっかな？と（*^_^*）

 

 

　　　　ではでは、またお近いうちに〜〜〜

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハチキン

 

 

 

幸せ♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　　　　幸せ♪　　　〜

 

 

　　うわぁ。。。ブログ更新２か月もしてなかったんですねぇ。。。。

 

　　はい。仕事がうまくいかずで、かなりのストレスで　そんな気持ちにならずでした。。。

 

 

　　ところが、２週間ほど前から、週末は客足が戻りつつあります。

 

　　しかし、重なるんですよねぇ・・・・

 

 

　　お客様（特に自営業されてる方）は良い話は聞けずで、飲みに（接待）出る日が皆さん重なるようで・・・

 

　　そんな時にうちのような小さいお店は大変です。。

 

　　お席は空いてても女の子が足りない時に無理に詰め込めないですしねぇ・・

 

　　で・・・・

 

　　２週連続、週末にせっかく足を運んでいただいたお客様を数組お断りする羽目に・・（＞＜）

 

　　悔しいやら、申し訳ないやら・・・

 

　　当然、その時と翌日に感謝とお詫びの連絡をさせていただく訳で・・・

 

　　普通なら、

 

　　この不景気、お客様来てください！！！ってお店ばかりです！！

 

　　どこも厳しく、ホステスさんは必死です。

 

　　なのに　断ってしまう・・・

 

　　正直、私でも「あ、そーーーなんや」って感じです。冷たい感じ。

 

　　実際、今までも

 

　　「いっつも忙しいやん。俺行かなくってもいいやん」

 

　　言われた事は多いです。

 

　　なのにねぇ！

 

　　立て続けに（お断りさせて頂いた）お客様から

 

　　≪大繁盛でママ以上に嬉しい限りです。次からは事前連絡入れて行かせて頂きますね≫　　※一部抜粋

 

　　≪忙しくしていて嬉しかったよ。突然行ってゴメン≫　”

 

　　

 

　　て、思わず惚れてしまいそうなぐらい嬉しいお返事をいただきました（嬉泣）

 

　　普段でも私のお客様は　お店が忙しくなると　≪帰るね≫と、

　　ホステス以上に気を使ってくれるお客様ばかりです。

 

 

　　お店での女の子の面接でも「お客様には自信があります！！」言ううてますが、

 

　　改めて、お客様・私の周りにかかわっていてくれてはる人に感謝です！！！

 

　　仕事してお金もらって働いている立場でこれ以上幸せな事ってないですよねぇ〜〜♪

 

　　久し振りに　【私って、幸せなヤツや】思いました（喜）

 

 

　　先月の３連休に高知に帰ってパワー貯めてきましたし、今年あと３カ月！しっかり頑張りますよっ！！！

 

 

 

　　　おほほほほほ〜〜〜〜〜〜〜（●＾o＾●）

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハチキン

 

面接 その２

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　　　　面接　　その２　　　〜

 

 

　　　さて、前回の続きです。

 

　　　面接電話のある、それぞれのタイプの人についてです。

 

　　　『中国人』の場合

 

　　　私が今まで働いてきたお店の中でも、数軒のお店で中国人のホステスさんがいました。

　　　景気が悪くなるとともに最近はあまり見かけない気もしますが・・

　　　なぜ私が雇わないのかと言うと、

　　　中国人のホステスさんは、ほとんどの場合、安いお給料で働かされています。

　　　同じ仕事内容、同じノルマ、にも関わらずです。それには憤りを感じました。

　　　私が雇うならば絶対に同じスタートラインで雇う！今でもそう思ってます。

 

　　　それ軸にして考えた場合、うちのように小箱でホステスの人数が限られる場合には、

　　　よほど魅力のある子でないと採用は厳しいです。

　　　国の習慣・感覚の違い、言葉の壁、、、

　　　年配のお客様には毛嫌いされてる方もいらっしゃいます。

　　　仮に、接待で御来店されたお客様の席に中国の子しか着かなければ、

　　　口座のホステスにも接待するお客様にも怒られてしまうのが現状です。

　　　ハイリスクなのです。

　　　もっとお店が広くて20人ほどホステスさんを雇えるとなればまた変わるのでしょうが・・

　　　現時点ではお断りしています。

 

 

　　『やたらめったら細かい人』の場合

 

　　私は自分がホステスの時に最高20件面接に行った事があります（笑）

　　その際に必ずしていた事は、ママさんとお会いさせていただく事とお店の雰囲気を見る事です。

　　もちろんその際にいろんな事を聞きます（客単価・女の子の人数・年齢層等々・・）

　　ですが、それは【直接会って、顔と顔とを合わせて】です。

　　それが礼儀であり常識だと思います。

　　お会いしていろんな事を聞かれる分にはどれだけ時間かかってもお話しさせていただきます。

　　が、ここで言っているのは　【電話でそれを聞いてくる人】の場合です。

 

　　今の人は携帯であろうが店の電話であろうが、電話をかけてきても先に自分の名前を名のる事をしません。

　　自分の名前を名乗らず、一方的に質問攻めです。

　　その時点で私の感覚ではアウトです。

　　それでは私が面接されてるのでは？と思いたくなります。

　　特にこの仕事は　容姿・雰囲気が大事です。

　　必ず会っての面談が必要になります。

　　なのに、顔も名前も知らずに、最低限の事なら分かりますが、

　　延々と一方的に細かな事を聞いてくる人というのはどうも・・・

　　質問攻めで最終的には「あ、じゃあちょっと・・今回は」　どうにも私の感覚とは合いません。

　　仮に面接決まっても最初は男の子に丸投げしてしまいます。

 

 

　　『手当たり次第の人』

 

　　私も最高２０件面接行きましたが、相手から連絡いただいた時に「どのお店でしたか？」なんて事は

　　考えれれませんでした。

　　他にも、以前に面接してきて、こちらが連絡待ちの状態なのに約束の日に連絡なし。

　　折り返し連絡してもシカト・・。

　　数ヵ月後に黒服が紹介しようとしてくれたのがその子で・・

　　面接したんならお店に入店する・しないにかかわらず、最低限連絡してよ・・

　　同様の例が他にも数件ありました・・

 

 

 

　　　ではでは　続きはまた次回。。（＾＾）

 

 

 

 

 

　　追伸：最近は私がブログを始めたころよりもブロガーもブログを見に来る人も激増した為でしょうが、

　　　　　　相変わらず　ブログ上のマナーを無視しかってに土足で乗り込んできて一方的なコメントしていく人

　　　　　　多いですねぇ・・

　　　　　いくら正論でも、挨拶無し、ブログなし、マナー無しではアラシと一緒です。

　　　　　そんな人にはコメントも返す気にもなりません。

　　　　　ブログを持ってないからマナーを知らないのかな？

　　　　　まったく。。。

　　　　　嫌なら見に来なけりゃいいし、仲間に入りたいなら最低限のマナーがある事を知ってください。

　　

　　

面接 その１

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　　　　面接　　　〜

 

　　お店をして１年３カ月。

 

　　いろんな嬉しい事・楽しい事、悲しい事・辛い事・・あります。

 

　　しかしその中でも最も頭を悩ませる事と言えば、やはり人材。そう女の子。

 

　　今では入店する女の子に関しては１００％私が直に話をしています。

 

　　でも、求人情報を見て電話掛けてきて、私が≪会って話してみよう≫と思う人は

 

　　　１０人に１人いるかいないかです。

 

　　念のため、必ず面接はします（黒服が）が、「良い子だからどうでしょう？」となる事は

 

　　今のところ１００％ありません。

 

　　かかってきた電話の最初の１０秒ほどの会話でわかるんですよねぇ〜〜。

 

　　いろんなタイプがいます。

 

　　例をあげてみると・・・

 

 

 

　　『え〜〜〜とお、今も人雇ってますう？働きたいんですけどぉ・・・・・』　　　敬語をしらないタイプ。

 

　　『恐れ入りますが面接を１度お願い致します。いつが御都合よろしいでしょうか？』　　バカ丁寧なタイプ。

 

　　『セット料金は？美容室は？女の子の年齢層は？お給料は？』　　やたらめったら細かいタイプ。

 

　　『え〜〜と、なんてお店ですか？』　　手当たり次第面接行って折り返し電話てもわからないタイプ。

 

　　『あのぉ、２人で面接行きたいんですけどう・・』　　一人では面接行けないタイプ。

 

　　『イマモウう、オンナノコッテ、ぼしゅうシテマスカ〜？』　　　　中国人系。

 

　　

　　上記はダメな（私が面接しない）例です。

 

　　最近、面食らった電話は、上の『手当たり次第』タイプの女の子だったのですが、、、

 

 

　　私の携帯に着信あり、折り返すとまず　【お店の名前を聞かれました】、私。

 

　　で、店の名前を言って話をすると、なんと彼女、、

 

　　『すいません。先に十三のお店に電話つながって面接決まってるので、その後行きたいのですが

　　　十三からだと何分ぐらいかかりますか？』　（←こんな丁寧な物言いではないが）　　

 

　　だって・・・・・（汗）

 

　　あははは。。。。

 

　　別にねぇ、十三をバカにしてる訳ではないけども、普通掛け持って面接には行かんやろ？

 

　　もう　その時点の感覚でねぇ・・・

 

　　しかもしかも、他にも多数電話かけてるようで・・

 

 

　　なんか、腹も立たず・教えてあげる気もせずで、「３０分ぐらいですかねぇ」言いましたけどねぇ・・・

 

　　ま、この子は面接きませんでしたよ。

 

 

　　　あら・・・・？私、本当はもっと違う事書きたかったのに、その経緯で面接の話したらコレだけで

 

　　　あと１０本は記事いけるわ（笑）

 

 

　　　という訳で、≪面接≫のお題で上記のタイプの人話や、

 

　　　思わず皆が固まったほどの面接者の話をＵＰしていきま〜〜〜す。

 

 

　　　ではでは　本日はここまで！