野菜食べようのブログ

寂しいです

ブログのサービスが終了…
自分の中では、ブログは終わりにしようと思っていました。
仕事が忙しく、とても続けていけなくなったからです。
でも、終了は寂しいです。
時折、ブログをのぞいて、縁ができた皆さんが元気なのを確認して、嬉しく思っていたのになあ…

台風一過と秋の花と栗ご飯

台風は花を散らして去って行きました。

被害にあわれたみなさん、1日でも早く、元の生活に戻れますように。

地面に黄色いツブ。銀杏です。
うちでは、三十年も前に銀杏の苗を植えたそうです。いっこうに実がつかなかったのに、三年ほど前から、急につきはじめました。「桃栗三年柿八年」と言いますが、銀杏は三十年？？
あたりは銀杏特有の臭香…クサイナア(笑)
あとで、少し拾って、茶碗むしに入れましょう。

裏の林に咲き出した花。

名前がわからなかったのですが、どうやら「ヤブラン」のようです。

今年は金木犀が例年より早く咲きました。

台風ですっかり散らされてしまいました。

咲きはじめたコルチカム、別名犬サフラン
春から夏にかけては、葉のみが茂っていて、夏の終わりに葉が枯れると、今度は花が出て来ます。

シソの花が咲きました。花が先端に残っているタイミングで、実を摘み取ります。半日水につけてアク抜きをしてから、いい塩梅の塩加減で漬けます。たくさん作って、冷凍しておきます。白菜の漬物に混ぜたり、もちろんご飯のお供に、とっても美味しいシソの実漬けです。

栗が大好きと言っています。そうすると、家に栗のある方が、親切に持って来てくれます。
栗は茹でてそのままでも美味しいけど。
今回は栗ご飯を作りました。栗の鬼皮は熱湯につけて、柔らかくしてむくと、楽にむけます。もち米に1から2割のうるち米を混ぜて、炊飯器で炊きました。

栗、ホクホク(*^^*)

稲刈り

台風が近づいているので、みんな大慌てで稲刈り終わらせようとしています。

少し倒れ始めた稲。でも、このくらい倒れ気味の方が豊作なんですよ。籾が重いから余計に倒れそうなんです。

うちは稲刈りは人頼み。
コンバイン、乾燥機、籾摺り機を揃えたら、2000万円で足りるか？？というお値段なので、手が出ません。田んぼも4反歩と、広くないので。

機械が入って、稲刈りがはじまれば、あっという間に刈り終わります。約1時間半くらい。見てる間にというのはこのことです。

田んぼのへりに咲いている曼珠沙華。モグラが嫌うというので植えておいてあります。

稲刈りが終わると稲を少し束ねて、家の庭に下げておきます

「かっちがい」と呼んでます。稲刈りが終わりましたよ、ということらしい。うちでは、以前から続けている習慣なので、受け継いでやってます。
でも、他のコメ農家では、やってないみたいですけど。

夏から秋へ〜花

台風が秋を連れて来ました。
すっかり秋めいている関東地方です。
昼間のセミの鳴声もトーンダウン。
夜になるとスズムシやら、コオロギやらの声が賑やかになりました。

花も秋にかわりつつあります。
夏の終わりの「臭木」

ひどい名前です。でも、先日裏庭にはえてきていた、臭木を引っこ抜いて納得。本当に臭いんです。

庭のサンパチェンスも最後？の華やかさ。

これはなんて花かしら。植木鉢に勝手に育っていたので、雑草だとは思うのですが、花が可愛いですね

「みそはぎ」お盆のお花としてこの辺りでは欠かせない花です。

随分、日がつまってきました。「日がつまる」とは、日の出が遅くなり、日の入りが早くなり、日が短くなったね。ということなのですが、方言？？？なのかな。

「キク」が咲き始めました

これから色んな色の菊が咲いてきます。

これは「ニラ」の花

これは秋の七草にもなってます。ご存知ですか？

とても良い香りをあたりに漂わせています

それから、今年も出た！
裏山にバレーボールのようなオニフスベが出現です

秋になってきたなって思います

二百十日

今日は二百十日。
立春を起日として210日目に当たる日で、台風の襲来や風の強い日が多いとされています。
私の住む地域では、「風祭」という、台風や強風が来ませんようにと、祈るお祭りがあります。お祭りといっても、地域で集まって飲食をするというだけのことですけど。
うちの方は農村部なので、台風や風で作物、特に稲が被害を受けないように願ってます。

うちの「コシヒカリ」かなりあかるんでます。早く稲刈りしたい。でも、うちは人頼みなので、なかなか…

今日の夕飯です。
先日のピーマンは佃煮にしました

上品に少しだけお皿にありますが、ものすごく大量に作ったんですよ。

ナスはニンニクと豚の薄切り肉と炒めて、自家製トマトソースで味付け。

朝はナスのお味噌汁で、昼には焼きナスにしました。頑張ってナスを食べてますよ。


台風15号が太平洋をゆっくり進んでます。
直接の被害はなさそうですが、早く通り過ぎて欲しい。