絶品！四日市市松本【心屋】のざるそば(・∀・)★

３年位前から、急に蕎麦好きになった。
米国での生活が大きく影響していると思う。
外国で生活をしていると、日本の豊かな食生活の有り難みが
身にしみる。
バリエーションの多い、バランスの取れた食事(^o^)
あの頃は、なかなか手に入りにくい日本食材を使って、
工夫を凝らして食事を作っていたなぁ。。。
苦心して日本の食卓を再現していました。懐かし（゜-Å)

渡米前は断然、蕎麦＜うどん派だった私。
信州へ出掛けた際、蕎麦が美味しいお店に連れて行って貰っても
うどんをオーダーする様なヤツでした。
友人が「【心屋】の蕎麦はスゴく美味しい！！！　」と教えてくれても、
「私、蕎麦に興味ないから。」と素っ気なく返事をしていました(^_^;)

それから月日が流れ、主人の仕事で３年間の米国暮らし。
週末出掛けた際は、現地の日本料理店で食事するのが楽しみの１つとなりました。
やっぱり、どうしてもメニューはお寿司が多いのよね。。。
アメリカ人は日本＝寿司ってイメージが強いみたいだし。
お寿司も正統派の握り、ちらし、巻きもあれば、
カリフォルニア・ロール等、外人向けも多い。
最初は美味しく食べていたけど、次第に飽きてしまった(-_-)
日本でそんなに頻繁にお寿司食べないし。。。
そんなある日、メニューの中に★鴨そば★の文字を見つけました。
“なんか新鮮だわ(^o^)”と感じた私は★鴨そば★をオーダー。
さっぱりしながらもコクのある美味しさに感激したのでした。

★鴨そば★との出会い以来、大の蕎麦党(^_^;)
米国生活を終え、日本に帰国してからも、蕎麦・そば・ソバ。
実家のある名古屋でも美味しいお店（絶品ですよ〜）を発見★
昨年、愛知万博へ行く度に立ち寄っていました。
（このお店についても、近日紹介致しますね！）
地元では、此処、四日市市松本【心屋】がダントツ★
友人の言葉を思い出して行ってみたら、想像以上でした。
写真のざるそば、手打ちなのに７３０円なんですよっ！！！
黒めの麺はほど良くコシがあり、つけ汁もまろやか。
しみじみ美味しい。こんな蕎麦に会いたかった〜。
名古屋の絶品蕎麦屋は、【心屋】の倍近くの価格（高い！）。
【心屋】さん、何て良心的…（゜-Å)
雰囲気もこじんまりとしていて、いかにも蕎麦（うどん）屋さんらしい。　
安い・旨い・雰囲気良しの三拍子！！！
お昼時は長蛇の列ができますので、お早めに〜。
麺がなくなり次第、閉店です。

【心屋】は、うどんも有名です！
すごくコシがあって、これまた絶品です。
あと、天ぷらも揚げ方がパリッとしていて、麺とスゴく合います。
興味のある方、是非一度ご賞味下さい。
目からウロコ、間違いなし！です。

祖父のお墓参りの際、【心屋】で蕎麦を食べるのが、
私のささやかな楽しみ♪♪♪
もう少し、家の近くだったらいいのになぁ。。。

私も蕎麦が美味しく感じる様な年齢になったんだな。

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わたし、お蕎麦が好きなんです！！！ごく普通にシンプルに…ざる蕎麦が好きなんです。ときどき、食べたくなりますが、やっぱり美味しいお蕎麦は一味ちがいますね。あ〜！！！食べたくなちゃった。

りんごさんもお蕎麦好きなんですね♪私も蕎麦は、シンプルにざるで頂くのが一番美味しいと思います。特に夏のざる蕎麦は最高！！！

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美味しそうですね！ このような「コシ」がある本物を味わってみたい！ 沖縄そばは話題のお店を何件かはしごしましたけど、コシが･･･と思ってしまいます。

沖縄そばも大好きで、今回の旅行でもたくさん食べました♪でも、沖縄そばの麺のコシの標準が今ひとつよく分からないのです。。。有名な本島の「御殿山」（うどぅんやま）」に２回ほど行った事があるのですが、ここの麺はコシがあるというより、正直固いなぁ。。。と思いました。スープは本当に美味しい！と感動したのですが。ありぃさん、沖縄そばの「コシ」について教えて下さい。

あぁ〜、食べてみたいなぁ〜！ここのお蕎麦ぁ…☆(>_<)
えみ姉沖縄そばはぼそぼそしてるのが結構好き♡麺のコシより味がするって言うか〜。
うちのおじさんのお蕎麦屋さんトラバ返しさせてねー♪(~-~)

えみ姉にも食べて欲し〜い^^
こんな絶品蕎麦がこのお値段でいいの？！って感じです☆
美味しい沖縄そばの基準って…正直、今イチわかんないのよねぇ^^;
もっといろいろ食べ歩かなきゃ！！！
えみ姉が紹介していたお店、行ってみるよ〜〜(^-^)★
トラバもありがとね♪