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ヨーグルト風味の煮物です、酸味があってサッパリと美味しく頂けますよ。これからの季節は煮物も美味しくなりますね。


材 料

 ・鶏肉(親鶏もも肉)
 ・ジャガイモ
 ・玉葱
 ・人参
 ・ベーコン
 ・コンソメ
 ・ヨーグルト
 ・塩
 ・黒胡椒
 ・醤油(風味付け)

作り方

  1.鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく
  2.ジャガイモも一口大に切る
  3.玉葱は小さいものなら、縦4ツ割に切る
  4.人参は小さめの乱切り
  5.ベーコンは2cm幅に切る
  6.水を煮立てコンソメを溶き、塩、胡椒で味を整える
  7.6に1から5を入れ中火で煮る、煮え上がったらヨーグルトをタップ加え含め煮し、
    火を止める前に醤油を少々を加え風味付けする

閉じる コメント(4)

んんんっ?? パスタ?にも合うって事なのかな〜 煮物にヨーグルトってちょっと不思議な感じですね〜 和風と言うよりはトルコ風とかって感じを想像してます! これからの季節こう言う煮物がいいですね〜(笑)

2007/11/5(月) 午後 0:11 本格的にさぼり中

イチロウさん、タイトルの書き間違いでした、和風パスタではなくヨーグルト煮の間違いです。

そそっかしくてごめんなさい!

2007/11/5(月) 午後 0:17 hag*g*00*

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ヨーグルトとベーコンの風味がよく合うんよねぇ〜!!!
黒胡椒たっぷりかけて食べるぅ〜〜♪

2007/11/5(月) 午後 2:08 黒豆チーフ

ヨーグルト煮ると分離しますが、気にせずやってます。

2007/11/5(月) 午後 2:47 hag*g*00*


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