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ロールキャベツ

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先日に引き続き又、業務用のロールキャベツとベジタブルミクの冷凍品を頂いた。我が家では総菜は購入しないのだが、頂いた物は喜んで食べることにしている。総菜を買わないのは単に高いからである。


材 料

 ・ロールキャベツ(市販品)
 ・ミックスベジタブル(人参、グリンピース、ジャガイモ、コーン)
 ・ブロッコリー
 ・コンソメ(顆粒)
 ・塩
 ・胡椒
 ・醤油
 ・生クリーム
 ・牛乳

作り方

  1.水を煮立てコンソメ、塩、胡椒で味を整え、少量の醤油で旨味を引き出す
  2.ブロッコリーは小房に分けておく
  3.1にロールキャベツ、ミックスベジタルブルを加えて煮含める、ロールキャベツを取り出す
  4.3のスープに生クリームと牛乳を加えて煮込み、先ほどのキャベツとブロッコリーを入れて
    煮込む

  ※生クリーム牛乳は少な目にし、あまりトロミはつけない

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