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野菜のサラダですが、いつもとは少し違うドレッシングとしました。単にピーナッツをベースにした、コクのあるドレッシングです。



材 料

 ・レタス
 ・小松菜
 ・パプリカ
 ・落花生
 ・クレィジーソルト
 ・EXVオリーブオイル
 ・味醂

作り方

  1.レタスは食べやすい大きさにちぎる
  2.小松菜は下茹でし、水晒し後水切りし、3cm長さに切る
  3.パプリカは8mm角程度に切る
  4.落花生は皮を剥き、擂り鉢で擂り、クレィジーソルト、味醂、オリーブオイルと合わせる
  5.1〜4を混ぜ合わせて盛り付ける

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ガドガドサラダに似てますね^^

2008/1/11(金) 午前 11:08 [ - ]

ガドガドサラダなる物は存じませんが、思いつき料理です。
また覗いてください!
コメありがとう!

2008/1/12(土) 午前 8:18 hag*g*00*


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