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今日朝から風が強く、霙(みぞれ)ですね、天気予報では雪とのことですが、それ程積もるとも思えません。此の調子だと日曜日の市民大会のスキー競技は中止になりそうです。

白菜のクリーム煮です、中芯の柔らかい分部で作りました。冷蔵庫にあるものや、缶詰など、在り合わせの材料です。甘くて美味しいものですね、おかわりして、たくさん食べました。


材 料

 ・白菜(中心部分)
 ・ベーコンブロック
 ・グリーンアスパラ
 ・コーン(缶詰)
 ・コンソメ
 ・生クリーム
 ・クレイジーソルト

作り方

 1.白菜は3cm長さに切りそろえる
 2.ベーコンは厚切りとする
 3.アスパラは斜め切りする
 4.鍋に水を煮立てコンソメを溶き、ベーコンを煮出し、白菜とアスパラを入れサァーと煮る
 5.更にコーンと生クリームを入れ、クレージソルトで味を整え完成

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