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遡ること20年前…
学生時代、よく食べに行ってたチャンポン 福岡市西区福重にある『長崎亭』 その長崎亭が10／1に中央区薬院に新店舗をopen♪ 時間があったので、さっそく行ってきました！ 時間をずらしたこともあり、10分ほどで入れました♪ 店内はカウンター・テーブル・座敷と結構な広さがあります。 チャンポンとラーメン 悩みましたが、久々なので懐かしのチャンポンをオーダー 至ってsimpleなチャンポン♪ 野菜も多からず少なからずでちょうどよい量 やや太めの麺 ふわふわ･･･もっちりな食感♪ するする入っていきます。 瞬殺で胃の中へ流れていった麺と具材たち(笑) 物足りないので…博多らしく替玉を！ って･･･ラーメンじゃないし(;´д｀) がしかし、あるのが長崎亭♪♪♪ 替玉はチャンポン麺ではなく…ラーメンの麺 なぜかは考えたこともありませんが 先輩方は皆『これが長崎亭たい！』としか昔、答えてくれなかったので、知りませんww チャンポンスープで食べる極細麺(私はカタで)もまた乙なもんです♪ 学生時代に行ってた先代の頃はアッサリめでしたが… 代替わりしてからは今時の少し濃いめ 数年ぶりの長崎亭は懐かしいお味でした♪ 長崎亭 薬院店 福岡市中央区薬院1-7-1 092-791-7115 |
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コメント（4）
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こんにちは
  最近は暑過ぎず寒過ぎず
散歩にはもってこいの季節
 休日は
 ワンコと大濠公園まで行くサイクリングが
 楽しいです |
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こんにちは
昨夜は満月でしたネ
 お月さま、見ましたか
 地元では毎年恒例の観月会でしたが
残念ながら仕事で行けませんでした
 提灯持って山登りし
  頂上からお月さまと街の夜景を見る
 最期に打ち上げ花火が上がるんです
 行きたかった〜
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たまーに中洲から違うルートで帰ることがある
同じルートばかりじゃ・・・飽きるんですよ
 そんなルート上・・・
いつもはスルーするんだけれども、この日はスル〜っと入っちゃいました
 ラーメンTAIZO
まぁ〜書くまでもない超有名なお店ですね
 かなーり久々
ひとまず、いつものアレ
アレといえば・・・コレ
コレがないとアレなんです
生命の源というか
 エネルゲンというか
 人体の７０％はビールと言われています
じゃなかった
 そりゃ、水分だった
とにかく、コレよ
 ビール
 コレとAセット頼みました
だって・・・
餃子が食べたかったから
ビールと餃子？
餃子とビール？
ステキな組み合わせじゃな〜い？
 ラー油を
超ーーー効かせて食うのが好きです
が・・・
負に落ちないことが
 具がほとんどない
 一瞬、いや一時固まってしまったが
ひとまずツマミにはなるので
美味しく頂いた
そして
チャーハン
なかなか旨みシッカリ
 よか味のチャーハンでした炭水化物もよかツマミになるばい
〆に
ラーメン
正確には黒ラーメン（セットじゃなく単品です）
こんがりコッテリ黒マー油が汁（スープ）の上を占拠
 焦げたニンニクの香りが食欲をそそるんです
麺は博多らしく細麺
自家製麺とか・・・
なかなかスープとの絡みもよかったですよ
ベースの豚骨は２０時間以上煮込んであるとか・・・
連れが普通の豚骨ラーメン(Aセットについてくるラーメン)食ったんで、少しいただきましたが、
スープは・・・とろ〜り・マイルド・こってり・しっかり（矛盾してるような気もするが）
って感じ
 流行りの豚骨スープです
チャーシューはちゃーんとしてますよ〜
隠れて画像じゃわかりにくいですが、大きくて厚みがあって味もいい
 ウマい
個人的に・・・麺がスープに対して少し負けてるような気が。。。
がしかし、美味しいと思います
マー油を使ったラーメンは滅多に食べませんが、たまに食べるとスウィッチ入って止まりませんね
 満足しました。
ラーメン TAIZO
住所：福岡市博多区住吉4-28-1
電話：092-474-8787
営業：12:00〜翌2:45(閉店翌3:00)、日曜は〜翌0:45(閉店翌1:00)
定休：無休(12月31〜1月2日休)
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こんにちは
連休ですね〜♪
皆さんは何してられます？
オイラはゆっくりカラダを休めてます
でも・・・
胃袋に休みナシなんで、食を楽しんでます
大濠公園までサイクリング
ワンコと公園散歩中、お腹がすいたので
スタバでトマトとバジルのタルティーヌを買って
ワンコに見せびらかしながら食ってました♪
ワンコ・・・怒ってます。。
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