こってりマー油の黒ラーメン【ラーメンTAIZO】＠住吉

たまーに中洲から違うルートで帰ることがある

同じルートばかりじゃ・・・飽きるんですよ

 

そんなルート上・・・

いつもはスルーするんだけれども、この日はスル〜っと入っちゃいました

 

ラーメンTAIZO

 

まぁ〜書くまでもない超有名なお店ですね

 

 

 

かなーり久々

 

 

ひとまず、いつものアレ

 

アレといえば・・・コレ

 

コレがないとアレなんです

 

 

生命の源というか

 

エネルゲンというか

 

人体の７０％はビールと言われています

 

じゃなかった

そりゃ、水分だった

 

とにかく、コレよ

 

 

 

 

ビール

 

 

 

 

 

 

 

コレとAセット頼みました

 

 

 

 

 

 

 

 

だって・・・

 

餃子が食べたかったから

 

ビールと餃子？

餃子とビール？

 

ステキな組み合わせじゃな〜い？

 

 

 

ラー油を

超ーーー効かせて食うのが好きです

 

が・・・

負に落ちないことが

 

具がほとんどない

 

 

一瞬、いや一時固まってしまったが

ひとまずツマミにはなるので

美味しく頂いた

 

 

そして

チャーハン

 

なかなか旨みシッカリよか味のチャーハンでした

炭水化物もよかツマミになるばい

 

〆に

ラーメン

 

正確には黒ラーメン（セットじゃなく単品です）

 

こんがりコッテリ黒マー油が汁（スープ）の上を占拠

 

焦げたニンニクの香りが食欲をそそるんです

 

 

麺は博多らしく細麺

自家製麺とか・・・

 

なかなかスープとの絡みもよかったですよ

 

 

ベースの豚骨は２０時間以上煮込んであるとか・・・

 

連れが普通の豚骨ラーメン(Aセットについてくるラーメン)食ったんで、少しいただきましたが、

スープは・・・とろ〜り・マイルド・こってり・しっかり（矛盾してるような気もするが）

って感じ

 

流行りの豚骨スープです

 

チャーシューはちゃーんとしてますよ〜

隠れて画像じゃわかりにくいですが、大きくて厚みがあって味もいい

ウマい

 

個人的に・・・麺がスープに対して少し負けてるような気が。。。

がしかし、美味しいと思います

 

マー油を使ったラーメンは滅多に食べませんが、たまに食べるとスウィッチ入って止まりませんね

 

 

満足しました。

 

 

 

 

ラーメン TAIZO

住所：福岡市博多区住吉4-28-1

電話：[phone]

営業：12:00〜翌2:45(閉店翌3:00)、日曜は〜翌0:45(閉店翌1:00)

定休：無休(12月31〜1月2日休)

 

詳しい地図で見る