福重の老舗が新店舗♪『長崎亭』でチャンポン@薬院

遡ること20年前…
学生時代、よく食べに行ってたチャンポン

福岡市西区福重にある『長崎亭』


その長崎亭が10／1に中央区薬院に新店舗をopen♪

時間があったので、さっそく行ってきました！

時間をずらしたこともあり、10分ほどで入れました♪

店内はカウンター・テーブル・座敷と結構な広さがあります。

チャンポンとラーメン
悩みましたが、久々なので懐かしのチャンポンをオーダー

至ってsimpleなチャンポン♪
野菜も多からず少なからずでちょうどよい量

やや太めの麺
ふわふわ･･･もっちりな食感♪

するする入っていきます。

瞬殺で胃の中へ流れていった麺と具材たち(笑)
物足りないので…博多らしく替玉を！

って･･･ラーメンじゃないし(;´д｀)

がしかし、あるのが長崎亭♪♪♪

替玉はチャンポン麺ではなく…ラーメンの麺

なぜかは考えたこともありませんが
先輩方は皆『これが長崎亭たい！』としか昔、答えてくれなかったので、知りませんww

チャンポンスープで食べる極細麺(私はカタで)もまた乙なもんです♪

学生時代に行ってた先代の頃はアッサリめでしたが…
代替わりしてからは今時の少し濃いめ

数年ぶりの長崎亭は懐かしいお味でした♪



長崎亭 薬院店
福岡市中央区薬院1-7-1
092-791-7115