|
先日・・・
高校のプチ同窓会で行って気に入り
 さっそくリピーターになってしまった店
 酒飲めフレンチ
bisとろ・タカギ
場所は・・・
赤坂のちょっと入りこんだマンションの２階
隠れ家的な感じ
店内は・・・
厨房を中心にぐる〜っと囲むように
カウンターのみの客席があり、まるでスタジアムのよう
 タカギシェフ、お一人で切り盛りされてます
 今日も酒が進みそうな予感
ココは店の名前にもあるように・・・進むんですよ。。。酒が
 まずは呪われたパテ・・・￥1260(バケット付き)
凄い名前の料理です
 メニューの説明には以下のように書いてあります
一ヶ月以上寝かせた熟成肉を使って焼きあげたパテです。
あまりにもお酒が進み、あっという間にパテもワインも無くなってしまうことから
「消える魔法で呪われている」と評して頂きました。
ちなみに初めて訪れた前回・・・
さっそく呪われました！
同窓会も終わろうかという時間に遅刻し、この一品だけをオーダーしたのですが・・・
ワインが進んで進んで止まりませんでした
 （パテを完食した後、酒が止まらずアードベッグ飲み過ぎ、酔いで歩いて帰るのが大変でした）
味は…
程よい塩味とシッカリとした肉本来の味、ピリっときいたブラックペッパー
ペースト状ではなく、ミンチと肉の塊が両方入っていて、食感もよく、めちゃくちゃウマいです
（個人的にどストライクの味と食感）
そして今回も・・・当然、呪われました
お次はお野菜系・・・今回はサラダではなくストウブ料理にしました♪
野菜たっぷりのプレゼ・・・\1050
ちなみにプレゼって蒸し煮って意味です。
野菜のいいとこ、ちゃーーーんと出てました
ピンクペッパーがいいアクセントになってて、あつあつホクホクふっくら、甘くてとてもウマかった
ストウブ社のココットって鍋で蒸し焼きにするとホントに美味しい
生野菜も好きですが、温野菜も好きです
ちなみにオイラは家でサラダといえば・・・レタス半分（サラダボール）を食います
 （よく青虫と言われてます）本音を言えば…丸々１個食いたいが、勿体ないので半分で我慢してるのが現状です
 お次はメインステック・フリット（1/4ﾊﾞｳﾝﾄﾞ…120g）・・・\1260
ステック・フリットとは？
ステック(steak)＝ステーキ
フリット(frites)＝フライド・ポテト。
直訳すると・・・肉とイモの事ですね。 自分の好きなだけ塩と胡椒をふり、マスタードを塗り付けて食べる。
ステック・フリットは本来ビストロ料理の定番料理です。 普通のフランス人なら最低週に１回ぐらいは食べるらしい。
フランスの国民食・・・といっても過言じゃないでしょうね。 そのスティック・フリットも今ではビストロのメニューから消えつつあります。。。
ステック・フリットが国民食として定着していたのは７０年代初頭から９０年代後半ですが、
ステック・フリットは部位を明示しないステーキ料理なので、 アントルコート、フィレなど部位を明示するステーキよりも格下の扱いとみられています。 フランスの国民食である赤身の肉をベリーレアで食し暑い夏を乗り切りませんか？
そう思うのはオイラだけだろうか？（笑）
ところでお味だが・・・最高！！！
ココの肉は
 グラス牛を一ヶ月熟成させた超熟成肉草のみを食べた牛さんなので
霜降りではなく赤身だが、熟成させることで柔らかく・香りもいいし・アミノ酸がいっぱい出てて実にウマい！
若人にはわからぬかもしれんが、これはまさしく大人のお味ですばい！！！
ここで忘れてた主菜です。
bisとろタカギ流メキシカン・オムレツ…\1260
自分でも何故オーダーしたのか覚えていませんが、突然メキシコです。
そういえば、メニューにも「何故にメキシコ？」と書いてあったような。。。
でもね・・・美味しいんです
クセになりますよ・・・まぢで
ヤバいです
 具材のチョリソーがいい味だしてます。濃厚スパイシーで
 ビールをがぶ飲みです結局、この日・・・かなり飲みました。
シェリー酒
ビール
ワイン
飲み過ぎですね。。。
だって・・・ウマいんだもん
 仕方ないばい
また一軒・・・独りでも行ける美味しい店を発見してしまった
 かなりオススメです
酒飲めフレンチ bisとろ タカギ
住所：福岡市中央区赤坂1丁目3-6 コオリナヴィラ赤坂201
電話：092-732-3570
営業：15:00〜24:00(L.O.23:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
店休：月曜日
|
┣舞鶴・警固・赤坂
[ リスト | 詳細 ]
コメント（9）
|
けやき通りを意味なくチャリでぷらぷら♪ 気づけば・・・２０時を過ぎてます。。 時間を知ったら、急に腹が減ってきた！ そこで入ったのが、BAR ROSA ROSA(バル・ロッサロッサ) ちょっと前、TVでちょくちょく出てた店です。 外観はヨーローッパのカフェといった感じ♪ 外観からはステキな店内を思い浮かばせます♪ 実際に店内に入ると、ちょっと暗めの照明 コンクリート打ちっぱなしの内装 とお料理が入ったショーケース オープンキッチンでスタッフの方々の顔がよく見えます。 今回オーダーしたのは自家製ベーコンときのこのトマトソース・リングイネ 自家製ベーコンは脂身は'う〜ん？'という感じでしたが、赤身の部分は美味でした♪ トマトの酸味が若干強めのトマトクリームソース ちょっと大人なお味なのかも。。 きのこも'しめじ'と'しいたけ'で不思議な組み合わせ。 濃厚そうで。意外にサッパリ風味のパスタで美味しかったです♪ BAR ROSA ROSA(バル・ロッサロッサ) スペイン料理
住所：福岡県福岡市中央区警固2-18-14 アパンダント91ビル1F
電話：092-733-6363 営業時間：8:00〜翌1:00 定休日：無休 |
|
薬院六つ角にあるＯＲＴＯ ＣＡＦＥ 今回その１階にできたＯＲＴＯ’ｓ Ｂａｋｅｒｙ ＣＯＳＳＥＳ テイクアウト専門のパン屋さんです♪ ＯＲＴＯ ＣＡＦＥのパンはすごく美味しいのですが、そのパンが家でも食べれるのは凄くうれしい♪ またパンだけでなくクッキーなどの購入もきます。 ここのパンのファンなだけに、ショーケースの上にあるパンに手を伸ばしてしまいそう(汗) 食いしんぼうのオイラ・・・また足蹴に通ってしまいそう。。。 ORTO'ｓ Bａｋｅｒｙ COSSES （カッセス） パン屋さん
住所：福岡県福岡市中央区警固1-1-7 志のぶビル １F
電話：092-714-0655 営業時間：10:30〜22:00 |
|
オイラが一番大好きな珈琲屋さん♪ 護国神社そばにあるひいらぎ珈琲店 こだわり多すぎて 説明できません。。。 ひとまず行ってみてください！ としかいいようがないお店♪ 豆もこだわってりゃ・・・ 器もこだわり・・・ 入れ方にもこだわる。。。 ウマい！！！ その一言で片付きます♪ 至福の一杯を是非飲んでみてください♪ ひいらぎ珈琲店 [ 喫茶・カフェ・コーヒー専門店 / 六本松 ]
住所福岡県福岡市中央区六本松3-16-33 向陽ビル 1F
電話092-731-1938 営業時間11:00〜22:30 定休日月曜（祝日の場合は翌日休） 交通手段JR博多駅から西鉄バス六本松方面行きで20分、護国神社下車すぐ |
|
たまには見晴らしのいいところでランチがしたくて行ってきました♪ 薬院六つ角からすぐのＯＲＴＯ ＣＡＦＥ 一回行くと二度目は忘れないと思います♪ この日のランチメニューは２種類 スズキのフリット・マッシュポテト添え、バルサミコソース 塩豚肉とキャベツのシュークルート風アーリオオーリオ 残念ながらオイラ・・・ コールスローのようにしょっぱいキャベツが苦手で、シュークルートはイメージ的によろしくない。。 （シュークルートとはフランスやドイツのキャベツの漬けものです） （アーリオオーリオとはペペロンチーノのこと） よってスズキをセレクトしました♪ 結構パサパサしたものが多いですよね。。 でも今回のスズキのフリット・・・なかなか脂がのってて美味しかったよ♪ またバルサミコとの相性よろしいこと♪♪♪ﾌﾌﾌ。。 満足なお味でした♪ こちらはＯＲＴＯお得意のパン 評判がいいんで、２月７日には１ＦにORTO's BAKERY COSSESというパン屋さんもＯＰＥＮしました♪ パン単体でもじゅうぶん美味しいのですが、サワークリームを塗ると更に美味しい倍増♪♪♪ 今度、パンだけ買いに行こうと思ってます♪ 最後にデザートでプリンがでてきました♪ 晴れた日の午後・・・お勧めの一軒です。。 ＯＲＴＯ ＣＡＦＥ [ 喫茶・カフェ・コーヒー専門店 ]
住所：福岡県福岡市中央区警固1-1-7 志のぶビル 2F
電話：092-739-3393 営業時間11:30〜23:00（一部のフードは〜21:00、ドリンクは〜23:30） 定休日無休 |
