壱岐寿司

先日のことですが、若い頃に写真でお世話になった方に寿司を食べに連れてってもらいました。

福岡市南区筑紫が丘にある『壱岐寿司』

その方の家のそばで、行き付けの店です。

久しぶりに携帯でカシャカシャ撮ってみました。

やはり酒飲みです。

いきなり寿司というわけじゃなく、
刺身・ツマミ系からスタート。

まずは、鯵です。

見た目もよく手が加えてあります。

鮮度もよく、美味しかったです♪

次にいきなり赤ウニが出てきました。

オォォォー！

久々に水槽から出したばかりの
ウニを食することができる♪

板ウニじゃないっすよ！

丸々一個です♪

何もつけなくても美味しい♪

いっきに酒が進んでしまった！

次に水槽のサザエに目がいってしまい
おねだりしてしまった。

ウニのあとだたんで、「先に言え！」と
怒られてしまった（汗）

このコケ臭い香りが好きなんです。

時効なんで言えるが･･･
オイラ、１９の頃に魚権なんて知識がなく
素潜りでサザエやウニを獲ったとこ、
見つかってしまい･･･密漁で御用に
なったことがあります（汗）

あとは順不同です。
酔いちくれて撮ってるのが不思議♪

シャコです。

実は得意じゃありません･･･（汗）

なんか水っぽいというか、
食べる部分が少ないというか

それでも、料理の仕方が上手けりゃ
美味しいです♪

パクパクいっちゃいました♪

イカです。

ウニとのコラボです。

イカもウニも甘い！

さらに酒に勢いが付いてきます。

結構、説教喰らってるのに･･･
何を言われたかなんて覚えていません。

鯛です。

皮付きでお願いしました♪

それと、少し厚めにしてもらいました。

個人的に皮付きのほうがすきだからです。

鯛って、どこででも食べれるんで
面白みが無いと内心思ってますが
こうやって、食べ方を変えると･･･
食感も違い、新鮮に感じると思います。

穴子の握りです。

デカっ！

店によって程よいサイズだったり、
ここみたいにデカかったりしますが･･･
何でなんでしょうか？？？

今度、聞いてみようと思います。

僕好みのタレでした♪

あとから追加しました。

玉子焼きです。

寿司屋の玉子焼きって、美味しいですよね♪

頼んでまでは食べないんですけど、
出てきたんで食べました。

うん･･･ここの玉子焼きも美味しいです。

でも、写真にあるように小さめ。
オイラはこのくらいで充分です。

どうも日本酒を飲んでるときって
甘いものが食べれないんです。

イクラの軍艦巻きです。

ウマ！

ド素人のオイラがいうのも何ですが･･･
イクラの味付けが絶妙でした。

こりゃ、イクラ丼にして食いたいなぁ♪

しかし、イクラて･･･少し食べるから
いいんでしょうね。

丼にして食べたら、流し込んでしまって
味わわなくなりますもんね。

稲荷です。

ここの稲荷は人気があるようで、
持ち帰りされる方が多いような気がします。

何個でも食べれる稲荷で、自分も追加しました♪

連れて行ってくれた方も、お土産で
持ち帰りされてました。

トロです。

贅沢にも炙りで、お願いしました。

オイラは炙りトロを塩で食べるのが好き。

もちろん、普通に醤油に漬けて食べるのも
好きなんですが･･･

トロバカの主人ならば、そのままで！と
おっしゃいますが、そうでなかったら
俗にいう普通のトロではないでしょうか？

オイラはそう思ってます。

オマケのガリです。

変わった形ですよね？

コロコロしてますよ。

写真見てから思いました。

美味しくて、パクパク食ってた記憶が
残ってます♪

そもそも、寿司を食べると･･･
ノドが渇きやすく、アガリ（茶）のお替りと
トイレが大変です（汗）

最近、食事に行って写真を撮るのに、ためらいが出てきたんですが、
あとから残るんでいいですね♪

また、撮れる時は残して帰ろうと思います。

壱岐寿司　[ すし ] - Yahoo!グルメ

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住所： 福岡県福岡市南区筑紫丘2丁目5-28
最寄り駅： 大橋(福岡県)
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※2009年4月7日時点の情報です。
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