博多ぶらぶら

福重の老舗が新店舗♪『長崎亭』でチャンポン@薬院

Tue, 02 Oct 2012 04:50:47 +0900

遡ること20年前…
学生時代、よく食べに行ってたチャンポン

福岡市西区福重にある『長崎亭』

その長崎亭が10／1に中央区薬院に新店舗をopen♪

時間があったので、さっそく行ってきました！

時間をずらしたこともあり、10分ほどで入れました♪

店内はカウンター・テーブル・座敷と結構な広さがあります。

チャンポンとラーメン
悩みましたが、久々なので懐かしのチャンポンをオーダー

至ってsimpleなチャンポン♪
野菜も多からず少なからずでちょうどよい量

やや太めの麺
ふわふわ･･･もっちりな食感♪

するする入っていきます。

瞬殺で胃の中へ流れていった麺と具材たち(笑)
物足りないので…博多らしく替玉を！

って･･･ラーメンじゃないし(;´д｀)

がしかし、あるのが長崎亭♪♪♪

替玉はチャンポン麺ではなく…ラーメンの麺

なぜかは考えたこともありませんが
先輩方は皆『これが長崎亭たい！』としか昔、答えてくれなかったので、知りませんww

チャンポンスープで食べる極細麺(私はカタで)もまた乙なもんです♪

学生時代に行ってた先代の頃はアッサリめでしたが…
代替わりしてからは今時の少し濃いめ

数年ぶりの長崎亭は懐かしいお味でした♪

長崎亭薬院店
福岡市中央区薬院1-7-1
092-791-7115

いらっしゃい♪

Tue, 25 Oct 2011 03:27:51 +0900

こんにちは

最近は暑過ぎず寒過ぎず

散歩にはもってこいの季節

休日は

ワンコと大濠公園まで行く

サイクリングが楽しいです

いらっしゃい♪

Thu, 13 Oct 2011 06:31:29 +0900

こんにちは

昨夜は満月でしたネ

お月さま、見ましたか

地元では毎年恒例の観月会でしたが

残念ながら仕事で行けませんでした

提灯持って山登りし

頂上からお月さまと街の夜景を見る

最期に打ち上げ花火が上がるんです

行きたかった～

こってりマー油の黒ラーメン【ラーメンTAIZO】＠住吉

Tue, 11 Oct 2011 05:54:39 +0900

たまーに中洲から違うルートで帰ることがある

同じルートばかりじゃ・・・飽きるんですよ

そんなルート上・・・

いつもはスルーするんだけれども、この日はスル～っと入っちゃいました

ラーメンTAIZO

まぁ～書くまでもない超有名なお店ですね

かなーり久々

ひとまず、いつものアレ

アレといえば・・・コレ

コレがないとアレなんです

生命の源というか

エネルゲンというか

人体の７０％はビールと言われています

じゃなかった

そりゃ、水分だった

とにかく、コレよ

ビール

コレとAセット頼みました

だって・・・

餃子が食べたかったから

ビールと餃子？

餃子とビール？

ステキな組み合わせじゃな～い？

ラー油を

超ーーー効かせて食うのが好きです

が・・・

負に落ちないことが

具がほとんどない

一瞬、いや一時固まってしまったが

ひとまずツマミにはなるので

美味しく頂いた

そして

チャーハン

なかなか旨みシッカリよか味のチャーハンでした

炭水化物もよかツマミになるばい

〆に

ラーメン

正確には黒ラーメン（セットじゃなく単品です）

こんがりコッテリ黒マー油が汁（スープ）の上を占拠

焦げたニンニクの香りが食欲をそそるんです

麺は博多らしく細麺

自家製麺とか・・・

なかなかスープとの絡みもよかったですよ

ベースの豚骨は２０時間以上煮込んであるとか・・・

連れが普通の豚骨ラーメン(Aセットについてくるラーメン)食ったんで、少しいただきましたが、

スープは・・・とろ～り・マイルド・こってり・しっかり（矛盾してるような気もするが）

って感じ

流行りの豚骨スープです

チャーシューはちゃーんとしてますよ～

隠れて画像じゃわかりにくいですが、大きくて厚みがあって味もいい

ウマい

個人的に・・・麺がスープに対して少し負けてるような気が。。。

がしかし、美味しいと思います

マー油を使ったラーメンは滅多に食べませんが、たまに食べるとスウィッチ入って止まりませんね

満足しました。

ラーメン TAIZO

住所：福岡市博多区住吉4-28-1

電話：092-474-8787

営業：12:00～翌2:45(閉店翌3:00)、日曜は～翌0:45(閉店翌1:00)

定休：無休(12月31～1月2日休)

詳しい地図で見る

いらっしゃい

Mon, 10 Oct 2011 06:06:28 +0900

こんにちは

連休ですね～♪

皆さんは何してられます？

オイラはゆっくりカラダを休めてます

でも・・・

胃袋に休みナシなんで、食を楽しんでます

大濠公園までサイクリング

ワンコと公園散歩中、お腹がすいたので

スタバでトマトとバジルのタルティーヌを買って

ワンコに見せびらかしながら食ってました♪

ワンコ・・・怒ってます。。

いらっしゃい

Fri, 07 Oct 2011 03:56:18 +0900

こんにちは

まだまだ旅行ボケしてたりします

オイラ・・・どんだけ現実逃避してるんでしょう

この生活・・・当分つづきそうです。。

まちぐゎーの食堂【道頓堀】＠第一牧志公設市場

Wed, 05 Oct 2011 18:13:32 +0900

沖縄旅行、１泊目の那覇

ダイビングして

散歩して

お茶して

国際通りから一歩入った第一牧志公設市場へ

初めて行くと・・・入口がわからない市場入口

店と店のすき間に入り口があります。

那覇に来ると毎度お決まりのこの市場に立ち寄ります。

今回は豚さん・・・サングラスをかけてませんでしたが、鉄板コースを満喫

そして、試食という名のつまみ食いを満喫

そのまま食欲スウィッチ入り、市場の２Fにある食堂街へ

７０名で来たのに・・・空港から独りきり

当然、ご飯も独り

だが・・・気楽でいい

若い頃、よくした一人旅を想いだす

２Fには数件の食堂がありますが、不思議なネーミングの道頓堀についつい入っちゃいます

（創業者が大阪から帰ってきて店を出したんで、道頓堀だそうな）

やっぱ沖縄に来たら、オリオンビール

生ビール３５０円というのにも心ひかれた

さすが！沖縄で飲むと・・・すっごく美味しく感じるオリオンビール

ガブガブ飲んじゃいました

試食中にハマった島らっきょう

もともと好きなんですが、試食したら止まりませんでした

パキパキサクサクシャキシャキって感じでしょうか？

この夜、ずーーーっと口の中がらっきょう臭かった

てびち（豚足）

薄口しょうゆ味で福岡の味に似てるかも

トロっとろ

ふんわり

ジュルジュル

とっても美味しゅうございました

お替わり・・・悩みました

グルクンの唐揚

好きなんです

がしかし、今回食べた唐揚はちょっと揚げすぎかな

身が縮んでた

ソーキそば

この市場のいいところは・・・

ソーキがデカい

当然、美味しい

沖縄のそば独特なのでしょうか？

ちょっと時間が経ったくらいが麺が美味しいと思う

独りでビール７杯と・・・

こんだけ食べたら腹いっぱいで死にそうでした

このあと深夜・・・

仲間と合流

松山に流れるのでした

まちぐゎーの食堂　道頓堀

住所：那覇市松尾2-10-1 第一牧志公設市場２階
電話：098-866-0557
営業：9:00～21:00(L.O.20:00）

詳しい地図で見る

オーガニック店のコーヒー【浮島ガーデン】＠那覇市

Mon, 03 Oct 2011 18:12:01 +0900

先日行った沖縄旅行

１日目は空港到着と同時にオイラだけ完全別行動

ダイビング後、美味しいコーヒーが飲める店をショップオーナーに紹介していただき

行ってまいりました

国際通りから一本入った浮島通りにある

島やさい料理とオーガニックワインの店浮島ガーデン

店内は自然な造りでゆっくり落ち着けそうな雰囲気

独りでも、まったり。。。

オイラが入ったのはスイーツタイムが終わろうかという時間帯なのを

紹介ということで無理を言って入れていただきました

実は・・・

今まで個人的に美味しいオーガニックコーヒーと出会ったことありません

でも紹介していただいた以上、行くのが筋というもの

なんで、あまり期待せずに行きました

前夜、一睡もしてないうえに、ダイビングのあと何も口にしてません

食事の前ではあるが、オススメのスウィーツを一点

紅芋モンブランタルト

紅芋の部分はかなり甘さ抑えめで、大人な味わい

でも、しっかり風味はし紅芋のの良さはでています

逆にタルト生地は甘めに作られ、グッド・バランス

味わって食べてるつもりが・・・瞬殺してしまった

（決して空腹だったからじゃないよ）

さて・・・

お目当てのオーガニック・コーヒーだが・・・

実にウマい

正直、ナメテました

物凄～く香りがいいし

苦み・風味・コク・後味

どれをとっても自分好み

タルトとの組み合わせもかなり良かった

沖縄にまた行く機会があったら、再度行きたい店です

島やさい料理とオーガニックワイン　浮島ガーデン

住所：那覇市松尾2-12-3

電話：098-943-2100

営業：スイーツタイム…14:00～18:00
　　　ディナータイム…18:00〜24:00(L.O 23:00)

　　　　夜10時以降入店可、日曜営業

定休：火曜日

詳しい地図で見る

いい店見ぃ～つけたっ♪＠市内某所

Sat, 01 Oct 2011 06:12:16 +0900

さんきさんとの男祭り・・・

２軒目

市内某所・・・オイラの家の近所、undergroundな場所へ

なかなか豊富なメニュー、そして安さに期待は大

１軒目、ガッツリ肉を食べてきたので、ちょっと引っかけるだけの予定で来ました

しかも・・・この日、まだアルコールを口にしてない２人

（１軒目はノンアルコールでした）

まずは（写ってませんが）ビールで乾杯

酒の肴・・・一品目

つきだし

丸天・えのき・・・他は忘れました。

がしかし、丁寧にあえてあり、上品ではあるけれど、しっかりした味付けがビールを加速させていったのです

酒の肴・・・２品目

刺し盛り

見た瞬間に鮮度がわかる美しさ

鯨の畝？さえずり？

たこぶつ

鯛

かんぱち

甘えび

アップです

醤油で食べましたが、塩でじゅうぶんウマいハズ

鮮度抜群で実に美味しかった

思い出すだけで、ヨダレが。。。

酒の肴・・・三品目

自家製さつま揚げ と つくね軟骨揚げ

さつま揚げはカリっフワっプリって感じ

少し甘めの味付けで食べやすい

これは芋焼酎にピシャリな味付けだと思う

コチラ・・・つくね軟骨揚げの断面図

よく見ると、丁寧さがわかります

軟骨が細かく、しかも均等なサイズに微塵切りしてあるんです

お味はさつま揚げ同様に少し甘めで焼酎のお供に最高です

軟骨の食感が程よくし、後を引きます

一軒目にガッツリ食べたこともあり、沢山はオーダーできませんでしたが

数品食べただけで美味しいことはハッキリわかるお店でした

（舌の肥えてそうなオジサマ方が沢山いらっしゃってました！）

さんきさんと二人して『人には教えたくない店ですね～♪』と声を揃えて

男祭りを楽しんだのでした

どうしても知りたい方

といいますか・・・行く数日前に御連絡下さい。

ちなみに日祝祭日はお休みです。

いらっしゃい♪

Thu, 29 Sep 2011 17:22:30 +0900

こんにちは

先日、総勢７０名で

沖縄に行ってきました

久々にダイビングもしたし

食べ歩きもできたし

ビーチも楽しんだし

夜の街も満喫したし

いいリフレッシュができました