栗田智仁が作る果物大図鑑

色々な種類の果物を栗田智仁が調査します!

柿について

こんにちは、栗田智仁です。 今回は柿についてお話します。 柿の歴史は中国からきたと言われていますが、 中には中国、朝鮮半島、日本を原産とする説も あります。 現在栽培されている柿の元となるのは 中国というのが最も有力です。 おいしい柿は、へたが果実に張り付いていて 果実との間に隙間がないものが 良い柿の見分け方になります。 隙間があると虫が入り込んでいる可能性があるので 気をつけましょう。 果皮がしっとりと張りがあり、全体的に色付きがよいもので 重みがずっしりとあるものを選びましょう。

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