栗田智仁が作る果物大図鑑

色々な種類の果物を栗田智仁が調査します!

香酸柑橘類について

こんにちは、栗田智仁です。 今回は香酸柑橘類にはどんな果物があるのか ご紹介します。 アルコール飲料などで使われることのあるライムは、 レモンのように強い酸味や独特の香りがします。 形はレモンと似ていますが、サイズは30〜100g程度。 レモンより小さいタヒチライム、さらに小さい メキシカンライムがあります。 主な生産地は、メキシコやエジプト、インドですが 日本に輸入されているにはメキシコ産がほとんどです。 また国内でも、香川県や大分県、愛媛県で栽培されています。

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