栗田智仁が作る果物大図鑑

色々な種類の果物を栗田智仁が調査します!

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あんずについて

こんにちは、栗田智仁です。
今回はあんずについてお話します。


長野県の杏園で発見された品種である「昭和」は、
収穫時期が平和と1週間程度しか違いがない品種です。

これがあんずの最盛期なのかもしれませんね。

こちらも酸味が強く、ジャムやシロップ漬けに
使用されています。




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