・・・すぐりソース

ありがたや、田舎スイーツコンテスト

今年第５回目を迎えた「おらほの田舎スイーツコンテスト」

以前から申し込もうと思っていたのですが、実は締め切り２日前に知り大慌ての中

エントリーしていました。

運が良いことに最終審査まで残れて

先週末、五所川原市の克雪ドームに行ってきましたよぉ。

結果から申しますと・・・

３部門（コメント部門、米粉部門、田舎スイーツ部門）

すべてに入賞しちゃいました。どれもグランプリにはなれず、準グランプリ。

でも驚きです。初めてのことだったし、納得のいく味が出せなかったから

自己採点は６０点くらいでした。

試食や審査で美味しいといって下さった皆さんに感謝感謝。

賞状、商品の金山焼をたくさん頂き

眠気も疲れも吹っ飛びました。

　　米粉部門には「米粉Neverアイス」

　　スーツには「赤房すぐりグミ・・・縁結び」

　　以上を出品しました。

映像を載せたいところですが、カメラのことなど

すっかり忘れていました。当日朝まで試行錯誤していたのですから・・・・・・・・・・・・。

鰺ヶ沢産自然栽培のすぐりの収穫をしました。

３人で２時間。

葡萄のように房状になった、真っ赤なすぐり。

まるで畑のルビー。

房から外した物は、いくらにも似ていましたが

娘が「綺麗だね。ルビーみたい」と言ったので

そのフレーズ採用。

昨日今日と房から外す作業をしていますが

なかなかはかどりません。２時間で２，３㎏しか綺麗に出来ませんでした。

あと１２㎏今晩が山です。頑張るぞ。

来年は本格的に、商品化したいです。