|
はい、やっぱり予報通り大荒れ、
・・・・・・・・・
もう、釣りはよろし。
 さて、ようすけまるも何だかグズグズですっきりしないし、大雨だし・・
従って、困った時の「一宮」行ってきました。＾＾
まあ、何回も来てるけど好きなんですよねぇ〜、この雰囲気が。＾＾；
で、最近ハマってるあの食材をゲット。
はいそう、葉ワサビね。＾＾
これをぉ〜
火の通り具合を考えて切り分けて〜
熱湯に時間差をつけてほり込みます。（最長2分くらい）
湯切りして氷水にさらしたものをすりこぎなどでゴリゴリ
ダメージを与え〜
食べやすい長さに切っていきます。
それをあらかじめ用意しておいためんつゆ、醤油をブレンドした
漬け汁に投入！！
はい、これで明日には美味しい葉ワサビ漬けができるでしょう。＾＾
うちの家系は酒飲みなんで、箸休めのこういうアイテムって
必要不可欠なんですよぉ〜。
それに〆のご飯にもぴったりだしねぇ〜。＾＾
今回は2束、計500円ほどだけど、漬けてしまえば1週間は日持ちするし
スーパーでは買えない特別な美味しさ、味わってみてください。＾＾
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
コメント（32）
