着物が大好き！

教科書が必要！

蕎麦がどうしても、長くならないのよね。。

多分「こね」が未熟だから、とは思うのだけど。

お蕎麦やさんで、箸でつまむと長くて困るほどあるじゃない！！！

昨日、図書館でこの本を見たら、こまかく親切に写真付きで説明してくれてるの♪

ありがとうございます（＾＾）/

畑がお休み中、なにか。。

今年のそば植えは１反作る予定です。（昨年は６畝）（良くわからないけど）


で、今思っている事は畑が現在遊んでいるので、何か他のものを作りたい。



おそばを植える時期が８月初めなので、それまでに収穫が出来るものです♪


例えば、大豆を作って豆腐や味噌を作る、


小豆を作って、あんこやおしるこで、そばまんじゅうや、そばしることか。



豆類は収穫後でも、あまり手がかからなくていいかも。。




なにかいいアイデアがあったら、教えてください（＾＾）/

やっと手作り蕎麦です（＾＾；

ようやく、お蕎麦を食べる事ができました！

昨日、依頼していたそば粉が届きました♪

実は、石臼でその都度挽いて食べようと思っていたのですが、新品の石臼だった為、

粉の中へ石のかけらが入り、じゃりじゃりして食べられなかったの（汗）

（そんな事も分からなかった！）

それを聞いた友人が、「大豆の古いのがあるから、それを挽いて臼を丸くすれば。。」

と言って、大豆を山のようにくれました。

が、知人が「飯山のおばあちゃんが機械で一気に挽いてくれるって！！」

と教えてくれ、そちらへお願いしました。

昨日宅急便で届き、出した時は２６キロでしたが戻ったら、１８キロでした（汗）

さっそく、香りがあるうちにジップロックとタッパーに入れ、冷凍庫２箇所へ保存。

さっそく、お蕎麦を打ち茹でて食べました♪。

蕎麦の香りが強く、地元の銘酒「ダイヤ菊」とともに、おいしく頂きました。

丸洗い♪

１１月２３日
昨日、ネットへ１キロづつ入れ洗濯機で洗って細かい塵や砂を、きれいに落としました

その後洗濯機で水分を切り、昨日と今日二日間天日で乾燥しました。

噛んで、カリッ！としたので、乾燥も終了！！！

植えた実が３キロで、採れた実が２５キロでした。

目標が１０倍の３０キロでしたので、ちょっと残念！！

お天気がよくて、助かりました（＾＾）/

買っちゃった♪

昨日、蕎麦打ちのお道具が届きました（＾＾）/

ついに、あこがれのお道具です♪

といっても、まだ開梱していませんが。

新品ですが、とっても安く買えました。

いくらだと思います？

ヤフーで、２１０００円です。うふっ＞＜

お蕎麦の進捗状況は、現在ストップしていますが、

実の回りに付着している砂誇りを取る為、水洗いをして乾燥させ、

黒い皮を取れば、あとは臼でひくだけです。

もうちょっとだ！！！