函館びいき

景色を見る? 景色になる? 旅人さんに向けた“よそ者目線”の函館情報を発信。あなたの旅のアクセントになれたらうれしいなぁ。

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 函館で新年をお迎えの旅人さん、すでに函館のお正月料理を口にされたでしょうか? 
くじら汁をはじめ、函館にも全国の名物おせちに負けない正月料理があります。新鮮な魚介類もいいのですが、できればこの時季にしか食べられない伝統の味にも積極的にチャレンジしてみてくださいね。

さて、函館といえば新鮮な魚介類のというイメージがあると思いますが、是非食べていただきたいのが「あずき」なんです。函館の街、とくに旧市街を歩いていると商店街にお餅屋さんを見かけることがあると思います。お餅屋さんといってもお餅のほかにも、お赤飯や大福などを売っていて、古い町では毎月1日にお赤飯を炊いて仏さまにお供えし、隣近所の人にも配るという風習が残る家が少なくありません。

このお餅屋さんですが、店頭では必ず大福やべこもちなどのお菓子が売られています。
イメージ 1

               こんな感じに。

イメージ 2


お米や豆など、穀物の生産が盛んな北海道では、美味しい国産の穀物が手ごろな値段で手に入るんですね。そのため、町の外れの小さなお店でも、実はかなり上質な材料を、知らない間に使ってるなんてことがあるのです。そのせいでしょう、函館市内のお餅屋さんで食べるあんこはとにかく美味しいのです。とくにお薦めしたいのが豆餅(豆大福)。どこのお店が一番ということはなく、どこのお店で食べても平均以上のあんこに行き着くこと間違いなし。お餅屋さんだけあって餅じたいも美味しいものだから、2つ3つは簡単に食べてしまうんですよ〜^^ 小豆の香りがビックリするほど高くておいしいので、散策中にお餅屋さんを見つけたら、是非一つ購入してみてください。

ちなみに、西部地区弁天町の大黒通りには「和田餅店」さんと「石田餅店」さんの2店のお餅屋さんがあります。豆餅は一つから買えますので、それぞれのお店に寄って味を比べてみるのもいいかもしれません。
道が凍って滑りやすくなっていますので、十分に気をつけて“お餅めぐり”を楽しんでくださいね、旅人さん。                                                                       
                                      

閉じる コメント(6)

あとなんとかして一回・・・函館へ(笑)
アイヌの民芸品のお土産買いました。
函館びいきさんに送ったはずのメールが未送信BOXにありました(笑)

2009/1/3(土) 午後 8:02 harubarukitadehakodate

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北海道の小豆っておいしそうだじょ〜☆
粒アン大好き〜♪でもコシアンはダメ〜☆味が違う〜〜★
まんじゅうもいいけどぜんざい食べたいな〜☆

2009/1/4(日) 午前 0:38 ☆きらママ☆

はるばるさん
1回といわず、相方さんと一緒に何度でもおいでください^^
本年もよろしくお願いしますぅ。

2009/1/8(木) 午後 3:44 [ 函館びいき ]

きらママさん
私もツブ餡派なんですけど、函館のコシ餡はなかなか侮りがたいお味ですよ〜♪
本年もよろしくお願いしま〜す◎

2009/1/8(木) 午後 3:47 [ 函館びいき ]

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初コメです。
先日、大黒通りのお餅屋さん(弁天町1−14)でお餅を購入!!とても美味しかったです。一緒に食べた方も「久々においしいべこもち食べた」と喜んでいました!!

2010/10/18(月) 午後 10:15 [ アイ ]

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こんにちは、アイさん。放置気味のサイトにお越しくださりありがとうございます。今年は函館を留守にすることが多く、更新もままならない状態ですが、これからも函館びいきな情報を発信していきたいと思いますのでよろしくお願いします。おもち、美味しかったでしょ♪^^

2010/11/4(木) 午前 0:17 [ 函館びいき ]


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