佐々木十美先生と栃木ツアー

 

 

NHKのプロフェッショナルにご出演された

北海道の置戸町で給食を作り続けた

佐々木十美先生です。

http://www.nhk.or.jp/professional/2012/0116/

 

子供たちに本物の味を教えたいと

1年間同じものは作らない

本物の調味料を使う

旬のものを食べさせる

 

そしてカレーはスパイスを数十種類使って

3週間前からスパイスを寝かせて

野菜の旨みをぎゅっと濃縮させて作る

風邪をひいて休んでる子も

カレーの時は出てくる

みんなが待ってるスペシャルメニューです

 

決して妥協を許さずに真剣に

食に向き合う姿が感動の

佐々木先生なのですが

 

この度栃木の高根沢で

私たちの仲間が

先生をお呼びしてセミナーを開催してくれました

 

私たちは静岡からバスで

セミナー付き栃木ツアーに行ってきました

 

有名なカレーを栃木のメンバーが

先生のご指導のもと作ってくださって

試食させてもらって

とても美味しかったですよ

 

給食の鬼って呼ばれてるんですって

 

で、講演も素晴らしかったのですが

その後鬼怒川温泉に泊まって

翌日は益子焼きの陶器市に

ずっと同行されて

同じバスでご一緒に旅行していただいて

 

バスの中ではひとりひとりに

アドバイスをくださって

 

本当にすごい方は

全然偉ぶらないんですよね

 

とても気さくで

なんでもお話くださって

幸せな時間をすごすことができました

 

私先生の大ファンになってしまった

 

共働きで忙しいので食事に手がかけられないというと

なんでもお野菜は干してしまうといいと教えて頂いて

休みの時には作り置きして

自分で作った冷凍食品なら安心でしょ

といって頂きました

 

添加物についてたくさんお話されていたので

できれば使いたくないし

コンビニのおにぎりの白米だけでも

ものすごい添加物です

添加物の恩恵もありますが

食が体を作るので

命のもとですもんね

化学的なものでは命はつくれません

 

鬼怒川ではカラオケで騒ぎ

益子陶器市では

素敵な器との出会いがあり

 

買った器に合わせて

帰ってから自宅の器を断捨離しました

おかげでスッキリ！

 

自分かかわると好きなものも

気持ちいいものも変わりますね

 

だから周りのものはどんどん

変化していくのがいいんだな〜

って実感しました

 

器って気に入らないけど使ってるみたいなのって

せっかくの美味しい食べ物がもったいないですもんね

気持ちから食を楽しむ努力も必要ですね

 

あまりに楽しすぎてぼーっとしています

 

そして静岡に帰ってきたら

旦那がコチとヒラメを釣っていて

美味しいお刺身とお鍋をいただきました

 

なんだか

キラキラした幸せな連休でした

 

 

 

 

 

 

キラキラした幸せ！素晴らしい(^O^)／
素敵な先生に巡り会えて良かったね。
今度は椿ちゃんが、他の人を幸せにできるようがんばって！

ぽちん☆

刺激を沢山蓄えて
自らが放てる魅力をどんどん増やしてるね。

ほのちゃん、」そんな人になりたいです。ありがとう。

りる、魅力放ててるかしら。頑張ります＾＾