AU BON CLIMAT 2007 PINOT NOIR 旦那ちゃんのお誕生日にて 2009.09.28

9月28日は旦那ちゃんの44回目のお誕生日っ　ヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ

ワインでお祝い　ﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
サラダにはイカを入れて
バジルのソースにバルサミコを
加えたドレッシングをかけて。
オマケで胡瓜とチーズとブラックオリーブの
オードブル…もどき。

豚肉が食べたい
という旦那ちゃんのリクエストに
お答えしてポークソテーを
メインにしてみました　｡o.ﾟ｡(･ω･｀人)｡O.ﾟ｡
ニンニクたっぷり♪
付け合せには玉葱とシメジのソテー。
ごはんはガーリックバターライスです。
（混ぜただけなのでなんちゃってですが）
ソースは市販のデミグラスソースに
ケチャップを加えてあります。

ハッピーバースデー旦那ちゃん★

赤ワインの大好きな旦那ちゃん。
「この赤は今まで飲んだ中で一番旨いかもしれないっヽ(｀･ω･´)ﾉ 」と絶賛しておりました。

AU BON CLIMAT　2007　PINOT NOIR
「オー　ボン　クリマ」はカリフォルニア、サンタマリア地方で1982年に創設されたワイナリー。早くからブルゴーニュの醸造技術を取り入れ、カリフォルニアでも有数のピノ・ノアールを造っている。

色合いはクリアな赤、きれいな透明感。香りはフローラルあふれる花のよう。味わいは果実味強く葡萄ジュースの濃縮感、樽香強くピノの味わいでもある苺のようなニュアンスをふんだんにあり、キュートでボディがしっかり。余韻はさほど長くはないぶん切れ味を感じる。