おおきなかぶら

11月19日（日）の昼メシ
　じゃこ天、白菜のコールスロー、蕪とニンジンの炒め物、酢大豆、釜揚げうどん

白菜のコールスローって、タイプミスじゃないよ。本にそう書いてあったんだわ。
訳すと「白菜の千切りキャベツサラダ」……ヘンだとは思うケドさ〜。
千切り白菜に軽く塩して、ツナ入りドレッシングと和えるだけなんだけど、塩してから時間置きすぎて、絞ったらしなしなになってしまった。ちょと失敗(- -;）
味付き浅漬けってカンジ？　うまかったからいいケドさ。

蕪を炒めたのは初めて。ナンカ簡単な蕪料理ないか〜、と本めくってて見つけた。
２人分で蕪２コって書いてあるケド、１コしかないから半分で……ん？

【材料】蕪２個（140ｇ）

………あの〜、この蕪、200ｇ超えてんですケド(- -;）
しかもコレ、この辺で売ってるヤツとしちゃ、中の小なんですケド。デカイのになると500ｇくらいあるし。
ゴマ油で炒めて塩コショウするだけだから、レシピの倍の材料で作ったところで失敗はせんだろうケド、やっぱ心構えってヤツが(^ ^;）
だいたい、２コで140ｇって、小カブじゃあるまいし……あ、コイツも地域間格差のお仲間か？
こういう時には、『野菜100ｇの料理』（主婦の友／生活シリーズ）。この本は、レシピもさることながら、代表的な野菜の100ｇの量が写真入りで載ってるんで、世間一般…てか「東京基準」を調べるのに便利。
いつぞやの、木綿豆腐２丁の悲劇再びはゴメンだからさ。
ええと蕪100ｇは…「２コの皮をむく」……。はあ、さようで(- -;）

写真見て思い出した。そーいや、前にも調べて呆れたんだったわ。
木綿豆腐も茄子も蕪も要注意だ〜。

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ポチありがとうです。ともすると、同じモンばっか作ってしまうんで、時々暇があったら、無理なく作れそうな新しい料理探してます。