エリンギと椎茸のパスタ

12月17日（日）の昼メシ
　エリンギと椎茸のパスタ、サラダ、リンゴ、キャベツとベーコンのスープ

自分、キノコは大好きだ。
しかし相方は、出せば食うケド、デカイ椎茸はダメ。
鍋物とかだったら、４つに切ったくらいの方が好きなんだけどなー、自分は。
まあ、パスタの場合は、スライスした方が食いやすいケド。
コレは、オリーブオイルにニンニク・赤唐辛子で塩・コショウと白ワインだけど、サラダオイルで軽めに塩・コショウだけして、大根おろしと刻み海苔と、あればイクラかなめたけをちょびっと載せて、醤油かけたのもうまい。
…ただ、大根おろすのが面倒なんだよなー(- -;）

この椎茸、実は、またしてもクリーニング屋のばーさんに貰った。

クリーニング出しに行ったら、いきなり、「椎茸食べる？」。
なんか、いっぱい貰ったとかで、お裾分けしてくれたワケ。
ちょうどいい袋がない、とばーさんが言うんで、いつも持ち歩いてるレジ袋を遠慮もなく差し出して入れて貰った。
ありがたーく頂いて、帰ってから見たら、オマケにトマトも１コ入ってた(^ ^;）
ああっ、しまった、写真撮るの忘れてた(T_T)
この椎茸、小さいのはフツーだったんだけど、開ききったデカイのは、自分の手くらいあったさ。
とても数日じゃ使い切れんから、ソッコー、スライスしてラップに包んで冷凍。
デカイのは、３つに切ってからスライスした。…ホント、でかかった。

茹で干し大根と言い、栗と言い、１年トータルしたら、クリーニング代の３分の１くらいは、現物で返して貰ってるような気がするなあ(^ ^;）
いや、ありがたや。助かりまする。