アサリと春キャベツのカレー煮

１月27日（土）の朝メシ
　３割麦飯、里芋の和風サラダ、アサリと春キャベツのカレー煮、白菜マリネ、酢大豆、キーウイ

和風…とレシピには書いてあるケド。茹でた里芋を、味噌とマヨネーズ混ぜたヤツで和えるののどこが和風なんだか、よく分からん。味噌入ってるからってな〜(- -;）

アサリとキャベツのヤツは、蒸し煮だから、ホントはもっとキャベツが元気なのよ。
冷凍してたアサリ使ったモンで、チョット加熱時間が長くなってさー。キャベツの方は春キャベツだったしで、すっかりぐったりしちまった。
本に書いてある作り方はともかく、先にアサリ加熱するべきだったなー。失敗失敗。
…しかも、よりによってあんま口開けとらんヤツが写真に写ってるし(^ ^;）
おまけに、ついうっかり調味料減らすの忘れてて、味が濃い(- -;）
食えんほどじゃないケド、悲しい。

こっちは晩メシ。
　こんにゃくステーキ、玉ねぎと麩の卵とじ、蕪とトマトの和え物、梅しそニンニク、キャベツとウィンナーのスープ

この日は相方が出勤だった。おまけに帰りが遅かった。なので、自分もご飯粒抜き。
言うまでもないかもだけど、このスープは相方のお気に入り。
…ホント、ウインナー入ってりゃ何でもええんかい(- -;）
や、自分もコレ好きだけどさ。
ちなみに、本には「水３カップ＋固形スープの素２コ」と書いてあるケド、自分が作る時は、水４カップ半にしてる。
「塩・コショウで味をととのえる」とも書いてあるケド、塩はホンの申し訳程度に振るだけ。それで十分だし。

そっか、冷凍を使ったら加熱時間に注意するのか〜。北川サンでもたまにはやるのね、ｲｰｼﾞｰﾐｽ(*≧ｍ≦*)ププッキャベツとウィンナーのスープあたしも好きぃ(ﾉ´∀｀*)

すげぇ〜、健康を気遣って居るメニューですね。オラは昨日の夜「豆腐だけは食べきるぞ！」って、豆腐を頑張って食べました。食べ物を頑張って食べるのっておかしいですよね。

あんじぇりかサン、冷凍の使うなら、やっぱ一気に加熱しないとダメなんさ。これ、蒸し煮なモンで、キャベツの上に載せちまったんだよなー(- -;）先に軽く炒めてからキャベツ入れるべきだった。確かに、この手のミスはあんまりやらんケド、最近は増えた気がする…歳かも(T_T)

パパさん。食わなきゃ保たんとはいえ、確かにヘンかも…。早く、楽しく食えるようになりますように。健康ってか、相方の体重を減らすって至上命題があったんで…（笑）大事に使って長持ちさせんと、自分の老後が心配で。でも、献立はわりと自分の感覚頼りだったり(^ ^;）