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３月５日（月）の朝メシ ３割麦飯、ゴボウとマイタケの黒コショウ炒め、豚肉とワケギの炒め物、ツルムラサキのおひたし、茄子の南蛮漬け おひたしのごまだれ、多すぎた。反省(- -;）
豚肉とワケギの炒め物、例によってワケギがチョットくたばってるケド、ま、ご愛敬。 レシピでは、ワケギの量は４人分で100ｇなんで、この半分だったりする。 ケド、半束残しても仕方ないじゃん、てコトで。 肉・魚＋野菜の料理だと、だいたいこんな調子で野菜の量が多めになるんだよな。 それで味のバランス崩れるよーな繊細な料理は作っとらんから、無問題（笑） |
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aoa,l]mle;\, wqe
ワケギ＝ぬたって云う公式しか頭に入ってないから、炒め物って新鮮。野菜ってさ、使い残しするとダメだよね。次に使う時もなんか中途半端で後回しにしちゃったりしてさ。
2007/3/7(水) 午前 11:02
今日もお腹に優しいメニューですね♪永さんは小料理屋の『おかみ』できるんじゃないですか？ところでツルムラサキってなぁに？たべたことないかも！
2007/3/7(水) 午後 11:06
コゴトさん、自分の実家って「ワケギのぬた」作ったコトない家だったんすよ。なもんで、自分のアタマにはそっちが無い(^ ^;）
2007/3/8(木) 午前 5:04
RAMIサンてばおじょーず(*^_^*) ケド毎日レシピ本めくって唸ってるのが実態なんで(^ ^;）ツルムラサキってのは、コレ→http://www.meikavf.co.jp/heart2006/heart6-b-tsurumurasaki.htm 近所のスーパーで見かけたら、買ってます。
2007/3/8(木) 午前 5:17
永さん♪謙遜しなくてもいいんですよ〜（＾-＾）ツルムラサキはこれなんですね。こんどスーパーに行った時にチェックしてみます。ありがとうございます♪
2007/3/8(木) 午後 8:46