水菜とツナのしゃっきり和え

４月12日（木）の朝メシ
　３割麦飯、水菜とツナのしゃっきり和え、イカとキムチの炒め物、アボカド、酢大豆

なんかわりと気に入ったアボカドが、またまた登場。
今回のは、熟し加減がちょうどよかったんで、スライスしても形がちゃんと残ってる（笑）
「大根とアボカドの梅和え」に貰ったコゴトさんのコメントに従って、わさび醤油かけてみた。
さっぱり食えてうまかった〜。安売りあったら、時々食おう。

水菜とツナのしゃっきり和えは、作るたびに「加熱すると野菜はかさが減る」っての痛感する(^ ^;）
26cmのフライパンからこぼれるほどあった水菜が、あっという間にしゅるしゅるしゅる…ってカンジだもんなー。

イカとキムチの炒め物は、ホントはずらすつもりだったんだけどね。塩辛い味付けばっかになるから。
ケド、まあ…イロイロと事情があって(^ ^;）
ま、１回くらい偏っても大丈夫っしょ。

『大根とアボカドの梅和え』を読んだ後で、ワタシも食べたくなってアボカドを買いに行った。黒くなってるのばっかりだったけど、すぐ食べられていいや〜、と思い買ってきたら、既に完熟＆傷み始め（ーー；。やっぱグリーンの時から、様子を見なきゃだめですね＾＾;。『水菜の加熱』は、全く同感です！１把なんてこれっぽっち〜？！と、損した気にもなる（ーー;。

前に使ったヤツは、そんなカンジでしたわ。果肉に茶色い筋入ってたし〜(^ ^;）相方に水菜の「加熱前・加熱後」を見せたら、曰く「野菜をたくさん摂ろ思たら、生で食うてもたかが知れとるっちゅうコトやなあ」。そうとも言う。ま、今は水菜安いからいいケドさ〜。

メッタにアボガドは購入しませんがが食べたくなりました。蒸したんですか〜？

んにゃ、生のままっす。一応、果物だし。皮剥いて種とってスライスしただけ。マリネとかサラダとかにもするらしいケド、わさび醤油だと和食でも合うんすよね〜。