紅茶サブレ

ナンカで貰ったティーバッグが、そろそろ賞味期限。
紅茶も嫌いじゃないケド、家で飲むのはもっぱらコーヒーなんだよな。
てなワケで、前からよく作ってるサブレに入れて、紅茶サブレにしてみた。
つっても、ティーバッグ１コで小さじ１杯分の茶葉だから、たいした消費量じゃないケドな(^ ^;）

自分が使ってるレシピは、むかーし、ナンカの冊子に『クリスマス・サブレー』として載ってたヤツ。
後からバタークリームとかでデコレーションする前提のレシピなんで、甘さはわりと控えめ。
ホントは表面に卵黄塗ってから焼くんだけど、めんどくさいんで塗ったコトなかったり(^ ^;）

それなりに紅茶の風味で、ま、よろしいんでないかい？
あっさりしてるんで、うっかりすると、続けて数枚食っちまうのが難点かも(^ ^;）

おわーーー。これまたおいしそぉ。あたしも紅茶クッキーは作るけど、サブレとクッキーの違いって？

紅茶がダメ、またまた娘なんですが・・・・・と、思ったけど、な〜んだ抜きで作ればいいんじゃ〜ん♪でした！日本の菓子は米でできてようが、小麦粉でできてようが『せんべい』だったりするのに、外国の菓子は、『サブレ』に『クッキー』に『ビスケット』・・・あんじぇりかさんの仰るように使い分けの基準って、知りたいですよね？？

あんじぇりかサン＞ソレが謎やねん(^ ^;）てか、サブレはフランス語、クッキーは米語。多分、フランスでは、この手の焼き菓子でサクサクほろほろのがサブレ、も少ししっかりしてるのがビスキュイ（ビスケットの仏語）…じゃなかったかなあ？ アメリカでは全部クッキー、イギリスは全部ビスケットって名前のはず。

ちなみにアメリカでビスケットつーと、ケンタッキーで売ってるホットビスケットみたいなヤツのコト。ありゃスコーンだろ〜って言いたいケド、アメリカのスコーンは、イギリスのとはまたちょい違ってたり…ややこしいさあ(^ ^;）

コゴトさん＞お嬢サンは紅茶ダメっすか(^ ^;）んじゃオリジナルのレシピで（笑）名前については、上のコメ参照＋モノに名前付けた日本のと、外国からモノごと入ってきた名前との違いかと。カードとカルタとカルテみたいな。全国ビスケット協会が製品としてのクッキーとビスケットの定義はしてますケド、会員じゃなきゃカンケーないし（笑）