フライパン

もう先月の話だけど、フライパン買い替えた。
前のは、テフロンの上位機種…ぢゃなくて、ちょといいヤツだったケド、ビミョーに加工がとれたんか、半月形に焦げ付くトコができちまって…(- -;）
炒め物でも焼き物でも、あんま油使わん方だから、こびりついてフライパンに食われる分が増えちまったんだな。

で、何にするか、かなり悩んだんだけど。
理想は、やっぱ鉄。レバーとかキライなんで、調理器具から鉄分摂取できるのは嬉しいし。
ケド、油の使用量考えると、パス。
『マーブ○コート・フライパン』にも惹かれた。
ケド、ちょこっとググってみたら、最初の使用感は絶賛してる人多いものの、コーティングの寿命は、シルバーストンやテフロンと大差無さそうなんだよな。

結局。

近所の生協で500円で売ってたヤツにした(^ ^;）
一応、こびりつかないナントカ加工で、さらに底がエンボス加工。
安いだけあって、今まで使ってたヤツに比べると薄い薄い（笑）
火加減に、さらに気ぃつけなきゃだけど、ま、今のトコ調子はいい。
ただ、コレで焼いたはんぺんは、細かい網目模様なカンジの焼き目が付いて、チョット笑えた。
当たり前だけどさ。

私も、テフロンのフライパン欲しいなぁ、買おうかなぁと思いつつ、躊躇してます。なにせ、もらい物の中華なべとか、後に控えてるのまで入れると、４〜５ヶフライパンがある（--；でも、欲しいんだよ〜〜。

￥５００とはお得ですね！！新しい物を使い始めるのって嬉しいですよね（＾-＾）私は鉄のフライパンを使ってます（＾＾；）確かに油、使いますね〜♪

コゴトさん＞ソレ分かるなあ。自分の実家も、倉庫にイロイロありますわ。結婚する時、カトラリーとか食器とか掘り出して持ってきたさ〜（笑）
中華鍋も持ってきたんすケド、レンコウとやらしないとくっつくし、そんな油使いたくないしで、結局ただのオブジェになってたり(- -;）

らみサン＞コレなら、たとえ１年くらいでダメになっても諦めつくかな、と思って(^ ^;）
鉄のフライパンは、鉄分摂れるからいいっすよね。よく使って油がなじんじまえば、油の量減らしても平気かなあ…？

中華鍋のレンコウってなんです？？聞いたことない・・・？？
中華鍋は煮物や茹で物にもGOODですよぉ＾＾カレーなんかバッチリだし、うどん茹でるのに吹きこぼれないし（笑）

そうだね〜、１年でダメになっても充分元が取れるよねｯ♪
油になじんでも油の量はフライパンにもよるんじゃないかなぁ〜（・・？）わからなくてごめんなさい。

コゴトさん＞レンコウは「連鍋」だったかな？ 中華鍋を熱して、油入れて鍋肌になじませて、一旦捨てて、使う分だけ新しく油入れるっちゅうヤツ。
中華鍋でうどん…フライパンで葉物野菜茹でるってのは聞いたコトあるケド、それは初耳(^ ^;）…やってみるかな…鉄分鉄分（笑）

らみサン＞いやいや、お気になさらず(^ ^;）
デカイのは、やっぱ油気になるから、小さいの１コ買って、せめて目玉焼きだけでも鉄ので作るかな〜…っと、今、考え中っす。