バーナーキャップ ( 調理器具 ) - 中途半端

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チョット前に、４年に１度のガス器具の点検があった。
今度は「謎の訪問者」じゃないよ、ちゃんと事前に連絡あったしな（笑）
やってきたにーちゃん、外回り見て、コンロの点火・燃焼具合とか見て、ガス漏れ警報機の交換して。
その時に、何か気になるコトはないかって聞かれた。

ウチのガスコンロは、システムキッチン用のビルトインタイプ。
手前右が「火力・大」、左が「中」、奥のまん中に「小」の３口で、下にはグリルがついてる。
で、一番よく使う左の「中」のヤツがさ…(- -;）
温度差で空気が対流するんだろーが、窓閉めてても、炎が右奥に流れる。換気扇止めてみても同じ。
だんだんひどくなってきてて、最近は必ずソコから焦げ付く。
まあ、コッチも分かってるから、煮物とかだと途中で鍋の角度変えたりするケド、目玉焼きとか作りながら他のコトしてる時に、フライパンにつきっきりってワケにもいかんっしょ。
かくかくしかじかで…と言うと、にーちゃんはおもむろに五徳…つーのか、鍋載せる枠外して、バーナーキャップをすぽっと抜いて検分した。

簡単に言うと、バーナーキャップの劣化なんだそうな。
本来は、真横から見るとほんのり凸型なんだけど、さんざっぱら炎にあぶられてるウチに周りが反り返って、うっすら凹型に。
キャップをかぶせる位置は決まってるんで、特に右奥が反ってたんだな。
そーすると、ガスの吹き出し量が均等でなくなって、結果、炎が不安定になると。
確かに、掃除するたびに、コレだけ表面へこんでるなーとは思ってたケドさ…。

「部品代はかかりますけど、キャップだけ交換する手もありますよ。何でしたら在庫調べますが」
と、にーちゃん。

むむー…チョット考えるな…。
いつもなら、部品代ですむなら即お願いパターンなんだけど、グリルの火力もちょと弱ってんだよな。
ケド、上側のメッシュのトコの掃除はするなって、前回の点検の時に言われたしな…。
それに、このレンジ自体、すっげー掃除しづらいし。
五徳が独立してなくて、手前と奥の２パーツに分かれてるとは言え、横幅60cmあるんだよな。
レンジトップの汚れなんて、使った後にあっつい濡れ布巾で拭けば、すぐ落ちるのにさ。
このフェンスの如き五徳のおかげで、ついつい面倒になる。結果、焼き付け塗装状態で、重曹だの洗剤だののお世話になるコトに。
くそう、このレンジになるまで、ガス台の掃除に洗剤なんか使ったコトなかったつーに。
でも……まだ壊れてないし。イロイロと障りはあるケド、ちゃんと使えてるし。グリルの火力だって、前よりちょと強めの火にすればすむコトだし。
それに、この先しばらくは、まだ全然壊れそうにないし。
……どう考えても、掃除がしづらいくらいの理由じゃ、いっそガスレンジごとって結論にはならんな、コレは(- -;）

てコトで。
在庫の確認頼んだら、その場でケータイで連絡してくれて。
10年前のだけど、幸い、まだ製造されてた。
入荷次第お届けします、つーて、持ってきてくれたのが写真の手前左の。
１コだけぴっかぴかっしょ？（笑）
最初は全部この色だったんだよな、すっかり忘れてたさ。

ま、ヨロシクお願いしますだけど、今度反っくり返ったら、レンジごと交換する…と、思うぞー。