中途半端

椿さん

昨日今日とすげー寒い(T_T)
13日は、ココらの天気予報も、おなじみの「山沿いでは」っちゅう条件無しで「降雪確率」だったし。
すぐやんだけど、ホントに降ったし。
体感的に、この冬一番の冷え込み間違いなし。

気象情報的には、発達中の低気圧が…とか、大陸からの寒気が…とか、イロイロあるんだろう。
今回は、爆弾低気圧だったっけ？
ケド、ココらの人間的には、「椿さんだから」寒いんだな(^ ^;）

「椿さん」は、「お椿さん」とも「椿まつり」とも言う。
伊豫豆比古命神社（いよずひこのみことじんじゃ）、通称・椿神社または椿さんの、春祭のコト。
松山ローカルネタ。
よく使われる修飾語は「伊予路に春を呼ぶ」だけど、昔から、「椿さん頃が一番寒い」とか、「椿さんを過ぎんと温（ぬく）ならん」とか言われてる。
旧暦の１月７・８・９日の３日間なんで、年によってかーなりズレるんだケド、コレが結構当たるんだった。

いやいや、俗信侮り難し。
ま、ずれるとはいえ２月中なんで、そもそも１年で一番寒い時期には違いないんだけどな(^ ^;）
今年の椿さんは、２月13〜15日。
コレを過ぎればチョットずつでも暖かくなるはず…と信じてガマンだ〜。

大根と鶏肉のスープ

２月８日（金）の晩メシ
　白菜とちくわの煮浸し、大根と鶏肉のスープ、ピーマンのおひたし、梅ニンニク

ずーっと買ってたキムチと梅しそニンニク、去年の暮れ頃から、近所のスーパー２軒ともで見かけなくなった。
何でだ〜、と思って店員サンに訊いてみたらば、どうもメーカーが事業を思いっきり縮小したらしく、取り引きが無くなったんだそうな。
むむー、困った(- -;）
仕方ないんで、今は、店にある別のメーカーの試してみてるんだけど、キムチもニンニクもイマイチ。
どっちも、この甘さは辛さ控えめとか味薄めとかじゃなくて、甘味料入ってるだろ、みたいな味(- -;）
この２軒以外となると……歩くと片道30分はかかるんだよなー。しかも、この時期、橋の上はすげー強風で吹っ飛ばされそうになるし…(T_T)
どっちの店でもいいから、別の白菜キムチ入荷してくれ〜(ToT)

……ま、ソレはソレとして。
大根と鶏肉のスープは、つい先日買った本に載ってたヤツ。
材料全部鍋に入れて、鶏ガラスープ加えて煮るだけ。
鶏の胸肉は、丸ごと入れて、火が通ったら取り出して裂いてから戻す。
鶏ガラスープは、市販の顆粒のヤツだし、簡単簡単。
しかもけっこーうまかった。コレ大事だな（笑）

ピーマンのおひたしは、ずーーっと前にタレントの誰だかが、テレビで言ってたヤツ。
ピーマン適当に切って、レンジでチンして、市販のめんつゆかける。それだけ。
あんまり簡単だったんで、メモも取らんかったのに覚えてたよ。いやいや、役に立ちました。

菜の花の梅辛子和え

２月６日（水）の朝メシ。
　３割麦飯、ゴボウサラダ、ササミの塩焼き、蕪とブロッコリーのツナ煮、菜の花の梅辛子和え

自分トコの朝メシは、見ての通りなんで、朝起きてから作ってたんじゃとても間に合わん。
てか、ソレだと自分が寝る時間がない。
なワケで、ほとんど前の晩、晩メシ一緒に作るワケなんだけど。

ソレは、前日５日の夜のコト。
蕪とブロッコリーのツナ煮と、菜の花の辛子和えと、晩メシ用の茹で蕪の梅和えとを同時進行で作ってた。
や、一旦火ぃ消してからつけ直すより、消さずに続けて使った方がガス代かかんなそうだし。
まず野菜全部切っといてから、蕪茹でて網じゃくしでザルにすくって、ソコに菜の花入れて茹でたら、ツナ煮の鍋と入れ替えて…みたいな。
で、大小のボウルに菜の花用と茹で蕪用のタレ…ってかあえごろもってか、とにかくそーゆーのを作ってた。
野菜茹でる前に、みりんとかダシとかの液体類は混ぜてたんで、菜の花用の方に辛子を溶いて、梅干しの果肉を叩いたヤツを蕪用の方に入れて………の、はずが。
何をウッカリしてたんか、さっき辛子溶いたボウルに梅肉入れちまったのよ、コレが(- -;）

ウチの梅干しは、指でつまんだらぷちゅっと潰れる、果皮以外すでにペースト状な柔らかさ。
サルベージしようにも、投入した瞬間、すでに混ざってるし(T_T)
そら間違えて例えばトンカツソース入れたほどのひどいコトにはならん…とは思うケド。
うえ〜ん。
そのままポイするのはもったいないんで、とりあえず混ぜて、味見してみた。
…………、…ビミョー……？(- -;）
梅味のが勝って隠し味辛子ってカンジ？
だけどまあ、食えんほどじゃない。幸い。
菜の花はちょい苦みあるから、和えたらどっかなーと思わんでもなかったケド、ま、主菜ほど量多くないし。食えるっしょ。多分。

てなワケで、茹で蕪用に新たに梅肉を叩き直し、菜の花はそのまま「梅辛子和え」になったんだった。
いや〜、食えて良かった、マジで。

暖房便座

こないだ実家行った時に、便所で座ったらば、またしても便座が熱かった……(- -;）
なーんであんな高温にするかな〜？

そら自分トコも暖房便座使ってるケドさ。
あんなモン、冷たくなきゃいいんでないの。
ちなみに、自分が暖房入れるボーダーラインは、座るのに覚悟がいるかどうか（笑）
ケド、相方が個室で座ってる時間すげー長いんで、今は、粘ってたら尻から冷えるかな〜、と思う時期になったら入れるようにしてる。
結婚した年の冬、最初に暖房入れた時には、相方曰く。

「もしかして直前まで誰か座っとったんかと思た」

そんくらいの低温。
気温の低下に従って、少しずつ温度上げるケドな。
それでも、手で触った瞬間に「あったかい」と思うほどじゃない。冷たくないってだけ。ココらの方言で言うトコの、「おぼらぬくい」ってヤツ。つまりは、人肌程度？（笑）
ケド、別に便所で尻ぬくめる必要もないだろ。
要は、冷えなきゃいいんだ、冷えなきゃ。

しかし、実家の便座。
寒さにはムチャクチャ強い母親だけど、さすがにけっこーな年だから、ある程度の温度がないとツライんかも知れんケド。
年取ると皮膚の感覚が鈍くなって、アンカや便座で低温火傷したりするからな〜。
気を付けてほしいモンだ。

鬼の霍乱、再び

年末の「流行モン」からひと月も経っとらんつーに、不覚にもまたしても寝込んだ(- -;）
「鬼の霍乱」から２年、フツーに風邪ひいて。
流行モン『ノロノロ』と違って、今回は感染ルートははっきりしてる。
相方、年末年始に風邪ひいてたからな(- -;）
いくら顔だけ横向けて咳しても、エアコンはアンタのほぼ真後ろにあるんだよ。
つーワケで。
潜伏期間という名のタイムラグを経て、ものの見事に風邪ひきさんになった。

何となく喉がヘンかな？　みたいな気がしたのが14日月曜の夜。
火曜の夜には、う、こりゃ喉の奥腫れてるっぽい、になって。
水曜の朝、相方が出勤した後、いつものように朝食の片付けして洗濯して新聞読んで昼寝して……何しろ前の晩フロから出たら４時回ってたんで昼間寝ないと保たん…のだけど、一旦寝たら、起きられんかった(- -;）
イヤ、一応、夕方どうにか目を覚まして、コレはイカンと思って、「風邪ひいてダウンした〜、今晩と明日の朝のメシは自力救済よろしく」、と相方に電話した…はず。確か、した……多分。

そんな記憶も定かでないくらい、とにかく、眠かったのよ。
しんどい〜、とか、だるい〜、とかでなく、ただもう、眠い。ムチャクチャ、眠い。
水曜の昼から30時間くらいは、飲まず食わずで眠りっぱなしだったんじゃないか？
その後も、たまに目が覚めてアクエリアスと水飲んで洟かむ他は、ひたすら眠ってた。

症状としては、喉がちょい腫れてて声がヘンで、身体起こすとチョット咳が出て、すげー洟と痰が出る。で、測っとらんケド、多分ちょと熱がある。
ま、どっから見ても風邪だわな。ケド、こんな眠いってアリか〜？？
結局、金曜の夜までほとんど眠ってた気がするし。
その間、１回だけ、相方にサンドイッチ買ってきて貰って食った…かな？
食欲無いとかじゃなくて、眠くて起きらんねーんだもんよ。
やや元気になった金曜の夜には、さすがに腹減って、そうめん（あったかいヤツ。世間的には「にゅうめん」とか言うらしいケド、自分はそーゆー呼び方したコト無い）作って食った。

まあ、眠ってるってコトはきっぱり「安静」状態なワケで、土曜の午後には完全復活した。
今…もう月曜朝だけど、自分的には日曜の夜（笑）の時点では、声はほぼマトモ、洟と痰がちょと残ってるだけってトコ。
今回もよく頑張りました、自分の免疫系。
てか、医者に行こうにも眠くてムリで、薬飲もうにもメシ食えんからダメだったってだけだけどな(^ ^;）
相方も前回で慣れたのか、会社から帰る前に電話で「買ってくるモノあるか〜？」と聞くのと、帰った時に「どんなだ〜？」と覗きに来る他は、眠りを妨げない方針（笑）
イヤ、自分にはありがたかったっす。
ただ……起きてみたらやっぱり４日分の『踏み踏み』含む洗濯物が溢れてて……まあ、夏でなくて良かったな、と(^ ^;）

あと、熱があった証拠に、両手の小指と薬指に出来てたしもやけが、キレイに完治した（笑）
ま、このくらいのリターンはないとな〜。
ケド、今日明日と、この冬一番の冷え込みで雪がどうたらなんで、きっとまたすぐにできるんだろーなー(- -;）

ちなみに。
金曜夜に作ったそうめんは、市販の吸い物の素を300ccの湯に入れて、醤油小さじ２杯足して、茹でたそうめんを入れてひと煮しただけ。それなり、うまかったし（笑）