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ガス器具使用中の一酸化炭素中毒事故が何件も起きてて、パロマ、リンナイに続いて実は松下も…っちゅうニュース見た。 コレさあ…亡くなった人はホント気の毒だけどさ。メーカーかばうつもりも死者を鞭打つつもりもないケドさ…。 ナンカ消費者の側は、不完全燃焼も一酸化炭素も、甘く見てるっつーか、全然気にしとらんのと違うか？ 「危険だから使用中の換気は常識」と思ってるっぽいメーカー側と、全然認識がかみ合っとらん気がするぞ。 コレもやっぱり「消費者の立場での安全性の検証が不十分」ってコトになるんかなあ…？ 新聞でだったかな？ 中毒になりかけたっちゅうけっこー年配の人が、「恥ずかしながら、今回初めて一酸化炭素の怖さを知った」みたいなコト言ってたし。 「確かに換気はしてなかった。でも、一酸化炭素はこんなに危険なんだと、メーカーももっとちゃんと周知して欲しい」ってコメント出してた遺族もいたケド。 自分の実家には、前は炭火の掘り炬燵があった。 面白がって炬燵の中にすっぽり入りたがるガキ共と、「顔だけは出しとかんと死ぬぞ」と引っ張り出す親父。 火鉢もあったし、アンカは豆炭だったし、風呂は薪や練炭で沸かす五右衛門風呂だったし、魚は七輪で焼いてたし…。 今のガス器具なんか、ガスレンジもそうだけど、そのつもりで炎の色見ないと不完全燃焼に気づかんかもだけど、自分らは、我が目で知る機会は多かったわな。 そんなワケで、「不完全燃焼 → 一酸化炭素発生 → 中毒死」っての叩き込まれてるさ。 実際には、気分悪くなったコトすらなかったケドな。 アレかなあ…前より安全なガス・ガス器具の普及と、家の気密性が上がったのと、火鉢とか掘り炬燵とか使わなくなって「中毒」に現実味を感じん人間が増えたのと……全部重なったかなあ。 何にしろ、閉鎖空間の中でモノ燃やすんだから、たとえ完全燃焼してるとしても、換気は必須だろ。二酸化炭素とかも出るワケだし。 ガス器具に限らず灯油でも何でも。不完全燃焼で一酸化炭素が出るのは、ガスだけじゃないぞー。 やっぱ、機械の火じゃなくて、実際に自分の手で火を扱った経験がない人間が増えた…ってのが、一番の問題って気がするわ(- -;）
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2007年02月22日
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コメント（10）
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３割麦飯、レンコンとエリンギの炒め物、鮭ともやしの蒸し焼き、高野豆腐、大根の梅煮 例によって前の晩に作って温め返したモンだから、もやしとワケギがぐったりしてる(- -;） しんなり程度でいいんだがな〜。 コレは、『オレンジページ』の1991年９月17日号に載ってたヤツ。 【材料】４人分（１人分260kcal）
すげー簡単。もやしの根っこ取る派の人は、それが面倒かもだけど。生鮭の切り身…４切れ もやし…１袋 わけぎ…1/2束 赤唐辛子…２本 しょうゆ…大さじ４半 サラダ油・酒…各大さじ２ 【作り方】 �，錣韻�は長さ５cmに切る。赤唐辛子は水につけてもどし、へたと種を取って斜め薄切りにする。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、鮭をペーパータオルなどで水けをよく拭いて入れ、中火で両面をこんがり焼く。もやし、わけぎ、赤唐辛子、しょうゆ、酒を加え、ふたをして３分ほど蒸し焼きにする。もやしとわけぎがしんなりしたらでき上がり。 自分は鮭３切れに醤油大さじ２半くらいで作る。この辺の店では、３切れ１パックで売られてるコトが多いからさ。 サラダ油は小さじ２くらいしか使わん。テフロン加工のフライパンだし。焦げ付かなきゃいいんだモンよ。 ワケギは１束全部使う。ワケギがない時期は細ネギで代用するし。 それでもけっこー美味い。 大根の梅煮入れてる器は、新しいヤツ。
近所にある、陶器とか台所用品とか扱ってるギフトショップみたいな店が、閉店につき半額売り尽くしセールやってて。 よくある店舗改装のじゃなくて、マジ、店じまい。 で、そろそろ買い替えんとなーだった鍋とか鉢とか幾つか買ったら、100円コーナーの商品どれでもオマケにくれるっつーんで、遠慮無くもらってきたのがコレ(^ ^;） いや〜、実は前々から気になってたんだわ。 ケド、色が強いから、何入れたらいいか分からんで、買えなくてさ。 今回、大根の梅煮でデビューさせてみたけど、やっぱ透ける食材はいかんな。高野豆腐の方が良かったかも。うーむ、失敗失敗。 |
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