絹さやと鶏肉の味噌炒め

４月４日（水）の朝メシ
　３割麦飯、ラタトゥイユ、絹さやと鶏肉の味噌炒め、茹で干し大根の和え物、小松菜のおひたし、イチゴ

長芋のあんかけ煮で余った絹さや、こんなんなりました（笑）
本にはササミって書いてあったケド、冷凍した胸肉があったんで、ソレ使った。
ササミと胸肉は互換性高いと思うな。どうせ皮取るし。

で。
ついに買っちまった、韓国産唐辛子。アルミパウチのパウダーのヤツ。
この茹で干し大根の和え物は、いつも国産唐辛子で作ってたケド、コレが正しい仕上がりなんだよなー(^-^)
粉が細かかったのもあるだろうケド、ビミョーな茶色から脱却して、見事な赤。キレイだ〜。
聞いてた通り国産のより甘みがある。
やっぱナムルの時はコレ使おう。